Тефтели из трески

Калорийность - 68.6 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Треска	500 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
псиллиум	19 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	70 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	400 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	300 г
Сельдерей	150 г
Яйцо куриное	60 г
Кукурузный крахмал	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Сочные тефтели в томатно-сливочном соусе

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбу заранее разморозить, лук обжарить.
Треску разобрать на кусочки и перебить вместе с луком и яйцом (сырым) в блендере

Шаг 2.

Добавить псиллиум и оставить минут на 10, чтобы он разбух. Можно заменить хлебом, но псиллиум полезнее и менее калорийнее.

Шаг 3.

Параллельно отварить рис до готовности

Шаг 4.

Добавить рис к фаршу. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Все тщательно перемешать

Шаг 5.

Слепить шарики и выложить в глубокий противень. Отправить в духовку на 220 примерно на 15-20 минут

Шаг 6.

В сотейнике подогреть томаты. Добавить к ним чайную ложку крахмала. И помешивая нагреть. Не кипятить.
Добавить йогурт (или сметану) и нарезанный сельдерей.
Перец, специи.

Шаг 7.

Залить соусом тефтели и отправить ещё на 10 минут при 180 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.6 кКал	4.07%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	81.4 г	3.58%