Рецепт Макароны с нутом

Калорийность - 134.2 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 17.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	100 г
Нут (Варка)	100 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	200 г
Лук репчатый	100 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском)	20 г
Чеснок луковица (Припускание)	15 г
Масло оливковое	20 г
Базилик, свежий	25 г
Петрушка	25 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец жгучий красный	5 г
Розмарин, свежий	5 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Нут замочить на ночь, на утро воду слить, залить свежей, довести до кипения, готовить на малом огне до готовности (60-90 минут). Тем временем мелко нарезать лук и перчик, очистить чеснок, нарезать свиную корейку (лучше копченую) соломкой (ингредиент не обязательный, но вкусный). На среднем огне в масле обжарить корейку, чеснок, розмарин и перчик, всыпать лук, готовить до мягкости лука. Добавить помидоры, сахар (если надо), обжарить за 3-5 минут, всыпать нут, влить бульон (или воду от варки нута), довести до кипения, посолить, всыпать макароны, готовить до готовности макарон (7-12 мин.). Всыпать рубленную зелень, перемешать, сразу подавать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	7.97%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	17.4 г	7.95%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	73 г	3.21%