Поделитесь рецептами

Захотелось жареной цветной капусты. Готовлю ее не просто редко, а крайне редко. Поставила ее провариться и меня отвлекли. В итоге - переварила. Что теперь с ней делать? Есть у кого-нибудь рецепты может запеканки или еще чего-нибудь такого?

Ольга 10.08.2014 13:15

Так запеканку и можно сделать капусту - через блендер+отруби, если нет - манку+яйцо, соль, приправы - нормально должно получится. Я такое делала в силиконовых формочках (порционно), если калорийность позволит - можно в конце сырком присыпать.

Татьяна Харлан 10.08.2014 13:18

Ольга Бостан, получится однородная? а если использовать целые соцветия? типа положить в форму и чем-нибудь залить? я вот думаю - наболтать что-то типа омлета - яйца, молоко, отруби, сыр - и залить.

Татьяна Харлан 10.08.2014 13:19

Ольга Бостан, а то что вы посоветовали - что по вкусу напоминает? они плотные или типа суфле?

Ольга 10.08.2014 13:20

Татьяна Харлан, чем меньше орубей-манки-муки тем ближе к суфле.

Татьяна Харлан 10.08.2014 13:21

Ольга Бостан, ага, спасибо. Уже залезла в ваши рецепты Широкая улыбка