Татьяна Харлан
14.01.2016 03:43
Курочка по-быстрому
Калорийность - 181.5 кКал; белки - 24.8 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка окорочка) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 186 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 1 г |
| Травы Итальянские | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Когда нужно быстро поесть чего-нибудь белкового, на выручку всегда приходит курочка-ряба))
Предлагаю рецепт очень вкусной быстрой курочки, которую можно есть как с гарниром, так и без.
Я брала мясо окорочков без кожи и лишнего жира, хотя можно так готовить и грудку. Просто во вторых блюдах я больше люблю темное мясо.
1. Курицу порезать на кубики или брусочки
2. Жарить на сухой сковороде (жир вытопится из мяса) сначала на сильном огне, минут через 5 огонь убавить и жарить помешивая, пока жидкость почти не испарится (минут 15)
3. Посолить-приправить, добавить порезанный лук
4. Готовить еще минут 10
5. Добавить сметану, перемешать, прокипятить 2-3 минуты.
Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.5 кКал | 10.78% | |
| Белки | 24.8 г | 32.63% | |
| Жиры | 7.9 г | 14.11% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 62.3 г | 2.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
3.6%
b-car
0.2%
В1
8.1%
B2
10.1%
Холин
28.2%
B5
23.3%
B6
39.9%
B9
1.9%
B12
21.1%
C
5.3%
D
0%
E
3.1%
H
27.3%
вит.К
2%
PP
65.8%
Калий
13.9%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
7.3%
Na
27%
P
26.8%
Cl
24.9%
Fe
14.4%
I
25.1%
Co
141%
Mn
7.9%
Cu
13.8%
Mo
10.2%
Se
0.1%
F
4.3%
Cr
21.3%
Zn
15.7%
20
26
Наталья
14.01.2016 07:33
Вкусненько 
Елена
14.01.2016 08:19
Фото супер, так и хочется попробовать рецептик))))
Rocksa
14.01.2016 09:34
Только вчера
готовила, думала выложить рецептик да поленилась)) Только я сметану
выжариваю сильнее, до корочки сметанной))
готовила, думала выложить рецептик да поленилась)) Только я сметану
выжариваю сильнее, до корочки сметанной))
Rocksa
14.01.2016 10:18
Денис
Моисеев, ну это только если одна кушаю)
Татьяна Харлан
14.01.2016 12:18
Rocksa,
хотелось что-то типа мини-подливки, не стала выжаривать.
Ирина
16.01.2016 06:38
Спасибо. ПОпробую и я как-нибудь. Денис Моисеев, Rocksa, и у меня
такое бывает... на работе.
Оля Рыжикова
16.01.2016 22:36
Надо попробовать!
Нина
17.01.2016 21:18
аппетитно взяла в избранное
Элина
17.01.2016 22:19
Спасибо, попробую приготовить курицу в Вашем варианте!
svetlana
17.01.2016 22:32
попробую!
Oksana Onoshko
19.01.2016 16:16
Этот рецепт просто находка для меня, хотя дети такое кушать не
хотят.
Елена
19.01.2016 16:24
отличный рецепт!
ПОНТиАК47
21.01.2016 00:43
Хороший рецепт 
Татьяна Харлан
21.01.2016 00:51
Daria,
калорийность указана под списком ингредиентов
наталья суровцева
21.01.2016 20:24
Вкусно ! Я делаю без соли.
МАРИНА МЕЛЬНИК
23.01.2016 22:42
аппетитно выглядит.утащила рецептик.спасибо
Маргарита Украинцева
24.01.2016 00:40
Спасибо за простой и быстрый рецепт
