Калорийные продукты не придется исключать из меню, если есть
их в определенное время,
считают ученые
из Еврейского университета в Иерусалиме, Израиль. Строгий
режим питания, по их мнению, полезен для обмена веществ и
помогает организму сжигать жир.
В течение 18 недель исследователи проводили эксперимент
на четырех группах мышей. Половина зверьков ела пищу
с высоким содержанием жиров: одна группа – строго
по часам, вторая – без ограничений.
Оставшимся животным давали маложирную пищу: по режиму и
хаотично в течение дня.
Все четыре группы прибавили в весе в течение
эксперимента, но мыши, которые ели жирную пищу строго
по часам, поправились меньше, чем зверьки, которые питались
маложирной едой в свободном режиме.
У них масса тела была на
12
процентов меньше, уровень холестерина на 21 процент
ниже, а чувствительность к инсулину почти
в полтора раза выше, чем у животных, которые
не соблюдали режим и потребляли мало жиров.
Ученые говорят, что тщательное планирование режима питания
без ограничений в диете может оказаться полезным для
предотвращения ожирения и у людей.