Евгения
20.02.2025 08:25

Как я пыталась съесть счастье

Ты когда-нибудь ловил себя на мысли, что проснулся – а уже грустно? Не потому что понедельник, не потому что кошка сбросила твой стакан воды на ноутбук, а просто так. Без причины.
Вот и я долго думала, что это просто «такой период». Ну, бывает же – звёзды не сошлись, погода не та, да и вообще, я же взрослый человек, у меня нет времени разбираться, почему я хочу зарыться в одеяло и никого не видеть.
Но однажды я наткнулась на статью о серотонине – гормоне счастья. Оказывается, это он отвечает за хорошее настроение, а у меня с ним явно были натянутые отношения. И тут самое интересное: чтобы его вырабатывать, телу нужен триптофан – аминокислота, которая поступает с едой. То есть, грубо говоря, счастье можно съесть.
Я, как человек, склонный к драме, сразу представила: а что, если всё это время моя депрессивность – это просто недоеденный банан?

Эксперимент: можно ли реально «доесть» счастье?
Я решила проверить: если накормить свой организм серотонинопродуктивными продуктами, изменится ли что-то?
Вот мой список еды, которую я срочно внесла в рацион:
✅ Бананы – казалось бы, мелочь, но они реально помогают мозгу вырабатывать серотонин.
✅ Орехи и семена – особенно грецкие (которые ещё и на мозг похожи, совпадение?).
✅ Яйца – потому что белок и триптофан.
✅ Лосось и тунец – потому что жирные кислоты нужны мозгу, а мозг – мне.
✅ Тёмный шоколад – официально разрешённая дозировка счастья.

Первая неделя: я – диетолог своей радости
Первые три дня я подозрительно прислушивалась к себе. Где счастье? Где эйфория? Почему я не бегаю по улицам, обнимая деревья?
К концу недели я заметила: что-то реально изменилось. Во-первых, мне стало проще вставать по утрам. Во-вторых, настроение не скакало, как бешеный кролик. В-третьих, ушло то странное ощущение тревоги, которое обычно накатывало без повода.
Но главный шок – я перестала хотеть тонны сладкого. Как будто тело само разобралось, что ему теперь норм.
Вывод: счастье – это не только котики и шопинг
Я всегда думала, что хорошее настроение зависит от обстоятельств. Ну типа, «плохо – значит, что-то случилось». Но оказалось, что иногда мозг просто хочет банан.
Конечно, еда – не волшебная таблетка. Но если можно помочь себе буквально «съесть» немного радости – почему бы не попробовать?
---
Научное подтверждение (не только мои эксперименты)
Если тебе интересно углубиться в тему, советую книгу Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг»– там простым языком объясняется, как питание влияет на настроение.
А вот серьёзное исследование: Young, S. N. (2007). "How to increase serotonin in the human brain without drugs." Journal of Psychiatry & Neuroscience. Там всё по науке – про триптофан, серотонин и как они связаны с нашим состоянием.
Так что да, иногда решение проблемы – это просто съесть чёртов банан.

 2 
 7
Серотонин это все лишь один из нейромедиаторов. Сейчас значения серотонина для радости, счастья и других высших психических функций сильно преувеличено и "заболтано" в том числе и в «Еда и мозг»...
Если грустно или кошка разлила чай ... включи песню, например: 
...Я заметила однажды, Как зимой кусты сирени
Расцвели, как будто в мае, - Ты мне веришь или нет?)
Евгения 20.02.2025 08:39
numb, естественно, а ещё отсутствие депрессии, нормальная регуляция гормонов и много других факторов, я лишь написала про одну сторону этого вопроса)
Feniks 20.02.2025 09:02
Триптофана огромное количество в красной икре. Мне муж теперь покупает вместо сладостей))) мне очень помогает. )))
Света Бор 20.02.2025 09:12
У меня утром страх последнее время бывает.
Это пройдёт 20.02.2025 09:20
Да, дефициты нутриентов в том числе приводят к дефициту нейромедиаторов. Недостаток аминокислот, недостаток магния прям сильно влияют, но и другие вещи. Недавно стали всё больше исследовать жирные кислоты и там тоже есть связь.

Физнагрузка тоже влияет на нейромедиаторы.
Yaroslava 20.02.2025 09:23
Спасибо! Интересный опыт и замечательное исследование. Надо будет попробовать))). Вообще, мы все такие тонкие и звонкие,такие якобы уникальные... Но иногда оказывается, что всё просто и все велосипеды давно изобретены.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги