Рецепт Печень с черносливом

Калорийность - 175.2 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Жарка)	600 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
Вино, столовое, красное	50 г
Масло подсолнечное	0 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	100 г
Масло оливковое	19 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Печень можно брать любую,на ваш вкус. В готовое блюдо можно положить мелко нарезанную зелень.

1 Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле.

2 Добавьте очищенную и нарезанную печень и обжарьте 10 минут.

3 Добавьте нарезанный чернослив, соль, перец, любимые специи, вино и тушите под крышкой 5-10 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.2 кКал	10.4%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	14.8 г	6.76%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	58 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

716%

b-car

16.1%

В1

14.5%

96.9%

Холин

119%

128%

34.1%

56.7%

B12

1875%

11.8%

11.3%

10.2%

184%

вит.К

2.7%

62.9%

Калий

13.8%

2.8%

8.1%

23.8%

37.6%

20.5%

37.3%

4.3%

198%

18.1%

358%

148%

67.7%

5.8%

60.8%

40.6%

Татьяна Максимова 11.01.2014 14:40

Вкус

Татьяна Максимова 14.01.2014 20:14

Наташа Ростова, Думаю подойдет. Если вино очень кислое, то можно добавить немного сахара, хотя чернослив тоже сладкий. Я беру "Мерло"столовое полусладкое красное. Печенка очень вкусная, только лучше читай рецепт: солить, перчить в конце, когда вино добавляешь. Удачи! С улыбкой