Рецепт Куриные котлетки 1

Калорийность - 140 кКал; белки - 23.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	900 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	14 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Морковь сушеная (Жарка)	5 г
Морковь, красная (Жарка)	55 г
Петрушка (Жарка)	18 г
Яйцо куриное	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Масло оливковое	15 г
Капуста пекинская (Жарка)	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, сухую морковь(если есть), мелко покрошенную луковицу, мелко порубленную зелень и капусту(можно обычную белокочанную) . Капусту, морковь, лук можно прокрутить через мясорубку.
2. Посолить, поперчить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию).
3. Ложкой положить котлетки на сковородку, как оладьи.
4. Жарить на сковороде на среднем огне(под крышкой).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140 кКал	8.31%
	Белки	23.3 г	30.66%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	69 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

47.1%

b-car

17.1%

В1

4.1%

6.1%

Холин

22.4%

20.9%

29.3%

3.7%

B12

23.4%

2.6%

26.3%

вит.К

34.9%

60.4%

Калий

13.5%

3.1%

21.9%

21.5%

25.2%

20.1%

8.9%

6.2%

147%

11.2%

4.3%

3.8%

21%

20.5%

Татьяна Максимова 10.01.2014 14:11

Когда готовлю для внука(1 год 7 месяцев), то специи не ложу и вместо масла на сковороду лью воду, в кипящую воду выкладываю котлетки. Это для тех, кто следит за жирами и для маленьких детей. Выбирайте на свой вкус!!!