Рецепт Филе утки под горчично-медовым маринадом

Калорийность - 144.7 кКал; белки - 20.9 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Мед пчелиный	30 г
Горчица столовая	20 г
Сок апельсиновый	50 г
Сок лимонный	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	3 г
Цыплята (Жарка филе)	700 г
Низкоуглеводистая панировка	0 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

В составе продуктов вместо утки- цыплята, они по составу ближе всего. Утка: 119.6 ккал, ж-2.7, б- 16.8, у-7.5
Филе утки без кожи(700-900 гр)отбить, замариновать, лучше с вечера, жарить на среднем огне или в духовке при 200 гр. до готовности. Готовится быстро. Мясо мягкое и сочное.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.7 кКал	8.59%
	Белки	20.9 г	27.5%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	63 г	2.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.2%

b-car

0.1%

В1

3.9%

11%

Холин

27%

19.2%

29.5%

1.4%

B12

15.3%

9.7%

2.5%

19.4%

вит.К

0.7%

36%

Калий

13.7%

2.4%

6.7%

54.1%

23.2%

46.3%

10.5%

3.2%

118%

2.8%

11.6%

10.9%

3.9%

18.3%

12.4%