Всё просто.

Вне зависимо от того, что вы едите, процесс переваривания не изменяется.
Жиры, углеводы и белки будут расщеплены пищеварительными ферментами.
И образуются жирные кислоты, глюкоза и аминокислоты соответственно.
Затем, через стенку тонкого кишечника, окажутся в кровотоке.
И поплывут к клеткам органов, где будут использованы либо для энергетических нужд, либо пластических целей.

Вообще любой продукт — будь то пицца, цветная капуста, вино, тыква, или папайя — станут аминокислотами, глюкозой, жирной кислотой.

И, конечно, из них будут добыты витамины и минералы, которые без лишней необходимости в организме будут эвакуированы естественным путем:

Водорастворимые витамины (С и группы B)
- через почки с мочой.

Жирорастворимые витамины (A, D, E, K)
- через печень, желчь и кал.

Минералы (Кальций, Железо, Магний, Цинк, Калий, Натрий и др.)
У каждого свой механизм регуляции и вывода.

Но основной путь — через почки (с мочой) и через кишечник (с калом). Конкретный механизм зависит от минерала.

Дальше тоже всё просто.

Нет никаких различий в питательных веществах из органических и неорганических продуктов.

Например:

- Аминокислоты из органической курицы и из неорганического нагетса — это одна и та же аминокислота.

- Органический банан и обычный, это одинаковые питательные вещества.

Для вашего оргазма нет разницы, а если нет разницы, зачем платить больше?

Вот систематический обзор: пищевая ценность органических продуктов (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19640946/)
Было проанализировано 52 471 статья и 162 исследования.

У традиционно выращенных культур содержание азота оказалось выше, чем у органически выращенных культур.
И больше различий не было.

По продуктам животноводства вообще не было разницы.

Все незначительные различия в содержании питательных веществ обоснованы различными методами производства.

Следующий систематический обзор (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31861431/) потребления органических и обычных продуктов питания.

Вывод: существующая доказательная база не позволяет сделать однозначное заключение о пользе для здоровья органической пищи.

Ещё обзор (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22944875/)
Вывод: В опубликованной литературе отсутствуют убедительные доказательства того, что органические продукты значительно более питательны, чем обычные.

Ну и на последок органические и неорганические пестициды  (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20582315/)

Вывод: органические пестициды НЕ более безопасны для окружающей среды, чем синтетические.
Оценки риска, основанные на химическом происхождении, не всегда верны.

А когда всё стало сложно?

А тогда, когда вышел на сцену маркетинг.

Сразу появились идеи о большей пользе продукта.

Маркировки: «Без ГМО», «БИО», «Натуральный», «Без холестерина», «Без сахара».
И началась дезинформация о вреде обычных продуктов или пользе особенных.

Ну что, вы правда для ребенка купите обычный банан вместо органического?
В результате отдаёте на 100 рублей больше только за надпись на этикетке.

Ещё мы видели, как спортсмен рекламирует «особую» гречку, ведь именно она обогащает его тело доп. минералами и витаминами с большей биодоступностью.
А это противоречит тому, что написано в начале поста, в исследованиях и основах пищеварения.
Но вы же хотите больше пользы, в стремление выделиться.
И вот уже гречка по цене кокаина.

Люди сейчас живут в условиях изобилия, что порождает желание питаться особенным образом, появилось время на эзотерику, суеверия, вместо критического мышления.

А критическое мышление вот в чем:
- пищевая промышленность удешевляет производство продуктов.
- а за счёт маркетинга увеличивает моржу.
- реальная же польза, как была, так и осталась неизменной.

Ничего личного только бизнес.

Элементарное знание принципов пищеварения организма избавляет от маркетинговых манипуляций.

Мой канал телеграмм: https://t.me/yolkin87