Адекватная гибкость в питании.

Это раньше негде было купить курс «Как не бояться пирогов и зарабатывать 100 тысяч, худея в декрете». А сейчас из каждого утюга – гибкая диета, на которую клюют инфантильные потеряшки.

Конечно, «пипл хавает» гибкость. Но в силу своей работы я знаю, какой пипл, где, что и как хавает.

Да, мы уже не раз разбирали миф о "плохих" и "хороших" продуктах.
И категоризация еды на "полезную" и "вредную" — признак ригидного мышления, который может спровоцировать расстройства пищевого поведения.
Потому что более рациональный подход — оценивать продукты через призму пирамиды нутритивной ценности:

1. Энергетическая ценность (основа пирамиды):
Любая пища обеспечивает энергию, необходимую для базовых функций организма: движения, дыхания, клеточного метаболизма.
2. Макроэлементы (БЖУ):
Белки, жиры, углеводы участвуют в построении тканей, синтезе гормонов и других процессах.
3. Микроэлементы (верхушка пирамиды):
Витамины, минералы и фитонутриенты, требующиеся в малых количествах, но критически важные для здоровья.

Продукты, которые принято называть "вредными" (например, сладкое, фастфуд), обычно содержат калории и макроэлементы, но лишены микронутриентов. Их называют "пустыми калориями", так как они не удовлетворяют потребности в витаминах и минералах. Однако это не делает их "плохими" — проблема возникает только при доминировании таких продуктов в рационе.
Получаем что вредна не еда, а несбалансированная диета.

Но вот тут человек и попадает в крайности, когда сокращение рациона до узкого списка "разрешенных" продуктов приводит к:
• Дефициту микроэлементов из-за отсутствия разнообразия.
• Психологическому напряжению, провоцирующему срывы.

Например, жители Японии, известные долголетием, употребляют более 200 видов продуктов еженедельно. Их рацион включает овощи, водоросли, рыбу и умеренное количество "неидеальной" пищи, что подтверждает важность разнообразия.
То есть не курица-греча и полторы бутылки водки для настроения, а все возможные виды мыса, круп, фруктов и овощей позволяют набирать разнообразии.
А вот всё возможное впихательство тортов и пицов как раз говорит не о гибкости, а её непонимании.
Надо вместо исключения "плохих" продуктов сосредоточьтесь на добавлении богатых микроэлементами овощей, фруктов, злаков. Чем разнообразнее рацион, тем ниже риск дефицитов.

Совсем тотальное исключение вызывает эффект "снежного кома" при нарушениях диеты.
Жесткие правила формируют мышление "всё или ничего". Например, съев одну конфету, человек может решить: "Диета провалена". И через час с раскатистым «бляяяя» устремляется в зажор.
Это явление связано с:
• Перфекционизмом: Установка "отступил — значит, неудачник".
• Эмоциональным дисбалансом: Чувство вины запускает цикл саморазрушения.

Вот в этом и гибкость: разовое отклонение от плана — не катастрофа, а часть здорового отношения к еде.
Если люди радикально бросают есть «плохое», то получается либо удачно, либо неудачно. В основном второе. Они становятся грустными, скучными, серыми, потому что они бросили любимое, а чем заменить не нашли.

Планы питания.

Расписанные по граммам и калориям меню часто оказываются провальными по причине:
• Неучет контекста: Планы игнорируют факторы вроде уровня активности, стресса, доступности продуктов.
• Дихотомия "выполнено/не выполнено": даже незначительные изменения (например, замена мандарина на сливу) воспринимаются как "провал", хотя оба фрукта полезны.

Поэтому нужен не план питания как основа, а план питания как ориентир. Учитесь адаптировать питание под текущие условия: голод, настроение, обстоятельства. В идеале продукты вообще можно подобрать под то какой ты, зачем ты, где тебя нужно погладить, чтобы тебе понравилось, где не трогать.

Гибкость в питании — это не впихивать каждый день бургер, а отказ от черно-белого мышления в пользу баланса.
Гибкость в тренировках – это не вполсилы полуприседать, а прийти на тренировку в пятницу в угоду здоровья.

Ну и сто первый раз:

1. Нет "плохих" продуктов — есть дисбаланс в рационе.
2. Разнообразие важно в контексте подбора продуктов под цели диеты.
3. Отклонения от плана — естественная часть процесса.
4. Здоровая диета — это та, которой вы можете придерживаться годами без стресса.
5. Усидеть на двух стульях получится, только если краем жопы на «плохом»

Мой канал https://t.me/yolkin87