southern hedonist
19.09.2025 22:08
героиня сегодняшнего пятничного вечера — восхитительная греческая
запеканка (παστίτσιο). сложно назвать её «легким» блюдом, но какое
же насыщающее удовольствие она принесла!
сочетание говядины, макарон, обилия твердого сыра, превосходного бешамеля в сопровождении тонких ароматов тимьяна и мягкой текстуры брынзы… включить на заднем плане старые греческие песни, налить κόκκινο κρασί (красного вина) — и вечер становится маленьким путешествием! 
сочетание говядины, макарон, обилия твердого сыра, превосходного бешамеля в сопровождении тонких ароматов тимьяна и мягкой текстуры брынзы… включить на заднем плане старые греческие песни, налить κόκκινο κρασί (красного вина) — и вечер становится маленьким путешествием!
1
southern hedonist
18.09.2025 20:09
ох, непростой сегодня день выдался на работе, но хороший с точки
зрения рациона, как мне кажется.
пришли мои прекрасные тарелочки и стаканчики. я безумно радостная!!
теперь так приятно сервировать и ужинать.
единственное, мне как-то совсем не захотелось мяса. на тарелке ещё +90 гр, которые как-то не «влезли». пихать насильно не стала. оставила на завтра.
восстанавливаю активность — сегодня 18 тыс. шагов.
пришли мои прекрасные тарелочки и стаканчики. я безумно радостная!!
теперь так приятно сервировать и ужинать.
единственное, мне как-то совсем не захотелось мяса. на тарелке ещё +90 гр, которые как-то не «влезли». пихать насильно не стала. оставила на завтра.
восстанавливаю активность — сегодня 18 тыс. шагов.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное (Жарка) |
100
|
151.8 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
2
|
15 | 0 | 1.7 | 0 |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) |
76
|
6.8 | 0.4 | 0 | 2 |
| Сыр Протеиновый с томатом и базиликом (нарезанный ломтиками) |
50
|
125 | 14.5 | 7.5 | 0 |
| Соус Дзадзики |
34
|
28.7 | 2.2 | 1.6 | 1.2 |
| Огурец парниковый |
110
|
12.1 | 0.8 | 0.1 | 2.1 |
| Вода |
600
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Петрушка свежая |
8
|
3.9 | 0.3 | 0 | 0.6 |
| Укроп |
6
|
2.4 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
30
|
13.5 | 0.9 | 0.5 | 1.4 |
| Тимьян, свежий |
1
|
1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
120
|
54 | 3.6 | 1.8 | 5.8 |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
76
|
6.8 | 0.1 | 0.1 | 1.3 |
| Итого | 1213 | 421 | 35 | 24 | 15 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Протеиновый батончик "Миндадьно-кокосовый торт" [BombBar] |
1
|
125 | 10 | 5.8 | 2.1 |
| Йогурт греческий 2% жирности, натуральный |
125
|
83.5 | 10 | 2.5 | 5.3 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
60
|
5.4 | 0.1 | 0.1 | 1 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
150
|
81 | 4.4 | 3.8 | 7.2 |
| Арахисовая паста, стандарт США |
10
|
58.8 | 2.2 | 5 | 1.8 |
| Итого | 635 | 353 | 26 | 17 | 17 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сувлаки из курицы |
110
|
176.8 | 32 | 5 | 1.1 |
| Пита |
50
|
115.8 | 3.5 | 2.8 | 19.3 |
| Соус Дзадзики |
40
|
33.8 | 2.6 | 1.9 | 1.4 |
| Помидор (томат), грунтовый |
60
|
14.4 | 0.7 | 0.1 | 2.3 |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве |
11
|
28.6 | 2.3 | 2.1 | 0 |
| Красный лук |
30
|
13.2 | 0.3 | 0 | 2.3 |
| Розмарин, свежий |
3
|
3.9 | 0.1 | 0.2 | 0.2 |
| Оливковое масло |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Петрушка свежая |
10
|
4.9 | 0.4 | 0 | 0.8 |
| Инжир |
60
|
32.4 | 0.4 | 0.1 | 7.2 |
| Итого | 376 | 441 | 42 | 14 | 34 |
| Итого за день | 2474 | 1216 | 104 | 55 | 67 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
southern hedonist
17.09.2025 22:48
уже писала про то, как романтизация и эстетизация помогает
вдохновляться на кулинарные подвиги (даже самые небольшие!), а в
продолжение темы похвастаюсь красотой, которая совсем скоро будет
украшать мой стол.
мне очень нравится эклектичный подход к сервировке, когда каждому блюду / гостю достается тарелочка разных цветов и форм. это создает такое очаровательное разноцветье и придает индивидуальности.
и, конечно, хочется, чтобы на этих тарелочках было всё самое вкусное, полезное и красиво оформленное! 
мне очень нравится эклектичный подход к сервировке, когда каждому блюду / гостю достается тарелочка разных цветов и форм. это создает такое очаровательное разноцветье и придает индивидуальности.
и, конечно, хочется, чтобы на этих тарелочках было всё самое вкусное, полезное и красиво оформленное!
4
southern hedonist
17.09.2025 22:42
продолжаем тему красивых приемов пищи, хотя, если честно, сегодня
как-то урывками получилось питаться. завтрак вышел единственным
полноценным приемом пищи (и очень старательно сделанным!).
с обедом и привычной прогулкой пришлось повременить из-за навалившейся срочной работы (перекусила йогуртом), а после работы сразу побежала на встречу.
друг, правда, так жалел меня (голодную и холодную), что угостил в макдональдсе, но за норму калоража не вышла.
нашагала 30 тыс. шагов.
а ещё я сейчас больше не в еде, а в изучении греческого языка. восхищаюсь с каждым днем все больше! уже, кажется, не могу жить без их радио и новостей, даже интерфейс телефона перевела на греческий, чтобы привыкать. как все-таки радостно найти что-то, что так увлекает и приносит каждый день столько положительных эмоций! даже одно узнанное слово в песне, одно понимание контекста в объявлении по радио уже воспринимается маленькой победой. 
с обедом и привычной прогулкой пришлось повременить из-за навалившейся срочной работы (перекусила йогуртом), а после работы сразу побежала на встречу.
друг, правда, так жалел меня (голодную и холодную), что угостил в макдональдсе, но за норму калоража не вышла.
нашагала 30 тыс. шагов.
а ещё я сейчас больше не в еде, а в изучении греческого языка. восхищаюсь с каждым днем все больше! уже, кажется, не могу жить без их радио и новостей, даже интерфейс телефона перевела на греческий, чтобы привыкать. как все-таки радостно найти что-то, что так увлекает и приносит каждый день столько положительных эмоций! даже одно узнанное слово в песне, одно понимание контекста в объявлении по радио уже воспринимается маленькой победой.
Шаги
1 |
Итог |
|
Количество шагов |
30676 |
30676 |
Результаты за день
Энергозатраты: 876 ккал
Количество шагов: 30676
1
southern hedonist
16.09.2025 11:30
проснулась очень тяжело, ещё и с ужасной болью внизу живота, что
пришлось попросить удалёнку.
порывалась заказать что-нибудь быстрое и не очень полезное и страдать в постели весь день, но удержалась.
решила пойти иным путём — романтизацией. взяла красивую тарелочку, приготовила простенький, но красивый и вкусный завтрак. налила кофе со льдом.
сразу состояние улучшилось!
всё-таки подача очень многое решает в вопросах привлекательности еды и наслаждения от неё. с этой мыслью заказала себе ещё парочку очаровательных тарелок, чтобы питаться и угощать с удовольствием. 
порывалась заказать что-нибудь быстрое и не очень полезное и страдать в постели весь день, но удержалась.
решила пойти иным путём — романтизацией. взяла красивую тарелочку, приготовила простенький, но красивый и вкусный завтрак. налила кофе со льдом.
сразу состояние улучшилось!
всё-таки подача очень многое решает в вопросах привлекательности еды и наслаждения от неё. с этой мыслью заказала себе ещё парочку очаровательных тарелок, чтобы питаться и угощать с удовольствием.
6
southern hedonist
15.09.2025 21:05
καλησπέρα!
сегодня большой греческий день, полный вдохновения и радости!!
начала я с мелодий уже привычно любимого радио с экспериментальным ο καφές (добавила в помол немного корицы, а в молоко арахисовую пасту) и продолжился под те же жизнерадостные солнечные песни.
под середину рабочего дня поразила в самое сердце идея — найти рецепты на греческом языке и претворить их в жизнь. выбор пал на классику: пита, сувлаки и дзадзики.
всё сделала с нуля — замесила тесто для лепешек, сама приготовила соус, замариновала шашлычки (только взяла курицу вместо свинины) и оказалась безумно довольна!
съела с огромнейшим удовольствием, смакуя каждый цвет запаха, посетившего нос, и вкуса, раскрывающего на языке.
вышла приятнейшая практика — изучение нового вокабуляра и выражений и кулинарные радости.
сегодня большой греческий день, полный вдохновения и радости!!
начала я с мелодий уже привычно любимого радио с экспериментальным ο καφές (добавила в помол немного корицы, а в молоко арахисовую пасту) и продолжился под те же жизнерадостные солнечные песни.
под середину рабочего дня поразила в самое сердце идея — найти рецепты на греческом языке и претворить их в жизнь. выбор пал на классику: пита, сувлаки и дзадзики.
всё сделала с нуля — замесила тесто для лепешек, сама приготовила соус, замариновала шашлычки (только взяла курицу вместо свинины) и оказалась безумно довольна!
съела с огромнейшим удовольствием, смакуя каждый цвет запаха, посетившего нос, и вкуса, раскрывающего на языке.
вышла приятнейшая практика — изучение нового вокабуляра и выражений и кулинарные радости.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
70
|
6.3 | 0.1 | 0.1 | 1.2 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
80
|
36 | 2.4 | 1.2 | 3.8 |
| Арахисовая паста с кусочками орехов, с солью |
5
|
29.5 | 1.2 | 2.5 | 0.7 |
| Корица, молотая |
3
|
7.4 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Десерт из сливок Тирамису |
160
|
296 | 2.6 | 20.8 | 24 |
| Творог влажный обезжиренный |
80
|
35.9 | 8 | 0.1 | 0.8 |
| Инжир |
60
|
32.4 | 0.4 | 0.1 | 7.2 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 758 | 443 | 14 | 24 | 38 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шоколад горький |
8
|
43.1 | 0.5 | 2.8 | 3.9 |
| Итого | 508 | 43 | 0 | 2 | 3 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
60
|
5.4 | 0.1 | 0.1 | 1 |
| Миндальное молоко, неподслащенное |
240
|
46.3 | 1.6 | 3.7 | 1.6 |
| Яблоко |
120
|
56.4 | 0.5 | 0.5 | 11.8 |
| Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с натриевым сахарином, с кофеином |
300
|
0 | 0 | 0 | 0.3 |
| Итого | 720 | 108 | 2 | 4 | 14 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сувлаки из курицы |
1
|
302.1 | 54.7 | 8.5 | 1.9 |
| Пита |
1.3
|
222.8 | 6.6 | 5.3 | 37 |
| Соус Дзадзики |
1
|
50.6 | 4 | 2.9 | 2.2 |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы |
18
|
31.5 | 0.3 | 2.9 | 0.9 |
| Помидор (томат), парниковый |
1.5
|
24.2 | 1 | 0 | 6.6 |
| Оливковое масло |
6
|
53.9 | 0 | 6 | 0 |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве |
20
|
52.4 | 4.4 | 3.8 | 0.1 |
| Итого | 560 | 737 | 71 | 29 | 48 |
| Итого за день | 2796 | 1332 | 88 | 61 | 105 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
southern hedonist
12.09.2025 23:55
традиционная гуляющая пятница, которая позволяет насладиться более
сытным ужином. калории записывала очень приблизительно, но даже
если где-то вышла за норму, то ничего страшного — главное, что
двигалась и была довольна!
из приемов пищи сфотографировала только завтрак) 
из приемов пищи сфотографировала только завтрак)
Шаги
1 |
Итог |
|
Количество шагов |
32576 |
32576 |
Результаты за день
Энергозатраты: 904 ккал
Количество шагов: 32576
1
southern hedonist
11.09.2025 18:35
осень потихоньку начинает набирать обороны. с утра уже ощущается
похолодание, но это имеет и свои приятные плюсы — на кухне теперь
не жарко, приятно находиться и это воодушевляет на кулинарные
свершения!
попробовала уже 3-4 варианта пп-десертиков и кучу новых рецептов. на обед попробовала безумно вкусный сыр с повышенным содержанием белка. нравится, что снова добираю белок, сохраняя разумный дефицит. ещё и вернулась к любимой йоге перед сном.
сейчас одна задача — наладить режим сна.
попробовала уже 3-4 варианта пп-десертиков и кучу новых рецептов. на обед попробовала безумно вкусный сыр с повышенным содержанием белка. нравится, что снова добираю белок, сохраняя разумный дефицит. ещё и вернулась к любимой йоге перед сном.
сейчас одна задача — наладить режим сна.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пудинг молочный шоколадный |
100
|
80 | 10 | 1.5 | 6 |
| Тирамису |
30
|
99.6 | 2.1 | 6.8 | 7.7 |
| Завиванец с Маком |
40
|
140.4 | 2.6 | 6.3 | 18.6 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 470 | 320 | 14 | 14 | 32 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) |
15
|
81.2 | 1.1 | 5.1 | 1.1 |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) |
200
|
117.6 | 5.9 | 6.3 | 9.2 |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
60
|
5.4 | 0.1 | 0.1 | 1 |
| Банан |
140
|
134.4 | 2.1 | 0.7 | 29.4 |
| Exponenta Страчателла-Пломбир |
500
|
175 | 30 | 0 | 15 |
| Сыр Протеиновый с томатом и базиликом (нарезанный ломтиками) |
25
|
62.5 | 7.3 | 3.8 | 0 |
| Итого | 940 | 576 | 46 | 15 | 55 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр Протеиновый с томатом и базиликом (нарезанный ломтиками) |
25
|
62.5 | 7.3 | 3.8 | 0 |
| Итого | 525 | 62 | 7 | 3 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Крем-суп из тыквы |
512
|
188.9 | 12.8 | 8.7 | 16.9 |
| Горбуша соленая |
70
|
118.3 | 15.5 | 6.3 | 0 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 882 | 307 | 28 | 15 | 16 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Конфеты Даёж с изюмом, арахисом и криспи |
1
|
128.8 | 1.5 | 6.3 | 16.2 |
| Итого | 28 | 128 | 1 | 6 | 16 |
| Итого за день | 3095 | 1394 | 98 | 55 | 121 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
southern hedonist
09.09.2025 20:28
погода, конечно, вносит коррективы в мою метеозависимую натуру,
даря вялость и сбитый режим, из-за которого я пропустила завтрак,
толком не пообедала и пришлось удовлетворить голод только вечером
обильным ужином, но… дождь за окном настроил и на уютную атмосферу,
воодушевившей на кулинарные подвиги в виде суперполезного крем-супа
с рейтингом аж 22!
внесла его себе заранее на завтрашний вечер. так что плюсы всегда надо искать в любой ситуации. 
внесла его себе заранее на завтрашний вечер. так что плюсы всегда надо искать в любой ситуации.
2
southern hedonist
08.09.2025 21:02
средиземноморье продолжает меня вдохновлять — начала утро с дивного
фредо эспрессо (двойная порция эспрессо, лед, капелька сиропа),
которому меня «научил» друг из греции, весь день гуляла под
греческие напевы, найдя по рекомендации того же друга радио-волну с
романтическими песнями (а о чем ещё могут петь греки?), и вечер
завершила самодельным тирамису в пп-варианте.
воодушевления было так много, что заодно и наделала сырничков на завтрашнее утро. как упрощает любые повседневные дела и рутину романтизация — даже не упрощает, а наполняет каким-то особенным смыслом, красотой и удовольствием от их выполнения.
воодушевления было так много, что заодно и наделала сырничков на завтрашнее утро. как упрощает любые повседневные дела и рутину романтизация — даже не упрощает, а наполняет каким-то особенным смыслом, красотой и удовольствием от их выполнения.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
76
|
6.8 | 0.1 | 0.1 | 1.3 |
| Сироп, кленовый |
18
|
46.8 | 0 | 0 | 12.1 |
| Йогурт греческий 2% жирности, натуральный |
190
|
126.9 | 15.2 | 3.8 | 8 |
| Арахисовая паста, стандарт США |
14
|
82.3 | 3.1 | 6.9 | 2.6 |
| Банан |
126
|
121 | 1.9 | 0.6 | 26.5 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 724 | 383 | 20 | 11 | 50 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шоколад горький |
14
|
75.5 | 0.9 | 5 | 6.7 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 264 | 75 | 0 | 5 | 6 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Ehrmann High Protein Vanilla Pudding |
200
|
160 | 20 | 3 | 12.2 |
| Финики |
6
|
17.5 | 0.2 | 0 | 4.2 |
| Пирожки печеные с мясным фаршем и луком, по 2-188 |
120
|
294 | 14.6 | 6.8 | 42.6 |
| Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с натриевым сахарином, с кофеином |
330
|
0 | 0 | 0 | 0.3 |
| Итого | 656 | 471 | 34 | 9 | 59 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шоколад горький |
7
|
37.7 | 0.4 | 2.5 | 3.4 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Финики |
8
|
23.4 | 0.2 | 0 | 5.5 |
| Итого | 265 | 61 | 0 | 2 | 8 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Баклажан (Запекание) |
230
|
48 | 2.5 | 0.2 | 8.9 |
| Оливковое масло |
7
|
62.9 | 0 | 7 | 0 |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) |
270
|
31.1 | 1.5 | 0 | 8.8 |
| Базилик, сушеный |
3
|
7 | 0.7 | 0.1 | 0.3 |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве |
47
|
131.6 | 12.9 | 8 | 1.5 |
| Горбуша соленая |
47
|
79.4 | 10.4 | 4.2 | 0 |
| Вода |
600
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1204 | 360 | 28 | 19 | 19 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности |
120
|
53.9 | 12 | 0.1 | 1.2 |
| Йогурт греческий 2% жирности, натуральный |
30
|
20 | 2.4 | 0.6 | 1.3 |
| Какао-порошок |
1.5
|
39 | 3.3 | 2 | 1.4 |
| Яичный белок куриный (Запекание) |
2
|
27.6 | 6.4 | 0.1 | 0.6 |
| Арахисовая паста, стандарт США |
8
|
47 | 1.8 | 4 | 1.5 |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
60
|
5.4 | 0.1 | 0.1 | 1 |
| Сироп, кленовый |
10
|
26 | 0 | 0 | 6.7 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) |
30
|
13.2 | 0.9 | 0.4 | 1.4 |
| Итого | 331 | 232 | 26 | 7 | 15 |
| Итого за день | 3444 | 1584 | 111 | 55 | 159 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
