Блог Swetlana Sommer

Swetlana Sommer

08.02.2024 13:44

Дневник питания за 08.02.2024

Наблюдение. Когда вес спал на 1,5 кг за 8 дней (88/86,5)температура тела упала до 34,8. Стало зябко и очень сытно, но легко. На следующий день, после работы и лёгкой еды в начале дня (50% мин. нормы) отправилась я на ужин к сыну (меньшей внучке 3 исполнилось) и поела "от пупа" но без перебора. Вес на утро скаканул аж на 400гр., а температура тела пошла ближе к 36 ти. (Такое отступление называется чит мил, вроде.) На третий день вес снова спустился на 86,5 и стоял таким аж 4 дня. Думаю, это не случайно🤔 Ведь я была такого веса летом... За роследние два дня - 0,7 кг. Всем успехов и удачи! 🍀

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	2	151.8	12.7	10.9	0.7
Перец сладкий желтый	41	11.1	0.4	0.1	2.2
Рапсовое масло	3	27	0	3	0
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	33	100.3	7.8	6.5	2.7
Петрушка свежая	2	1	0.1	0	0.2
Лук зеленый (перо)	2	0.4	0	0	0.1
Пшеничные отруби	2	3.3	0.3	0.1	0.3
Яблоко	91	42.8	0.4	0.4	8.9
Вода	350	0	0	0	0
Итого	624	337	21	21	15
Итого за день	624	337	21	21	15

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Swetlana Sommer

07.02.2024 21:23

Дневник питания за 07.02.2024

Здравствуйте и расцветайте! Что я заметила: это приложение + рассеянность = достаточно движения в день. У меня то телефон потеряется, а надо же записать... И, пока ищу телефон, по дороге кучу дел можно переделать! То забываю вес только что взвешенного продукта. Ух, как руки летают туда-сюда. Как, впрочем, и ноги. Делала заготовки на завтра, хочу сходить в сауну после функционной гимнастики. Вроде, тема для похудания и избавления кожи от старых клеток. Рационом на сегодня очень довольна! Оказывается можно съесть сладенькое, цельнозерновое и не чувствовать себя предателем идеи. Кстати, не очень и хотелось. Я сыта днями напролёт. Это кайф. Всем добра!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	100	110	22	0.6	3.3
Яблоко	93	43.7	0.4	0.4	9.1
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный	70	63	2.8	1.1	10
Пшеничные отруби	5	8.3	0.8	0.2	0.8
Итого	268	225	26	2	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Батончик со злаками и молоком	50	206.5	3.2	5.5	35.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Итого	300	255	3	5	45

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка	60	47.4	10.1	0.2	1.3
Легкий салат с курицей	205	150.5	19.9	5.9	4.5
Тыквенно-чечевичный	300	138.9	5.1	3.3	18.9
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	50	114	4.3	0.7	22.6
Тыквенные семечки, жареные без соли	5	28.7	1.5	2.5	0.4
Итого	620	479	40	12	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны с соусом "Бологнэз"	300	294.9	20.1	8.4	32.7
Помидор (томат), парниковый	85	11.9	0.5	0	3.2
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Рапсовое масло	5	45	0	5	0
Кунжут, поджаренный без соли	2.5	14.2	0.4	1.2	0.2
Морковь	32	11.2	0.4	0	2.2
ХЛЕБ утренний	20	28.9	1.9	1.1	2.8
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	10	56.6	0.1	6.2	0.2
Итого	484	470	24	22	42

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1200	0	0	0	0
Лимон	15	5.1	0.1	0	0.5
Итого	1215	5	0	0	0
Итого за день	2887	1434	95	42	159

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

15

Swetlana Sommer

06.02.2024 19:48

Дневник питания за 06.02.2024

Доброй ночи всем! Ужас, целый день на кухне за готовкой и уборкой! Надо что-то придумывать для облегчения судьбы. И нужно уже создать пару рецептов салатов, что б так не расписывать... 🤔

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"	30	105.6	3.7	1.9	18.5
Кефир 1% жирности	75	30	2.3	0.8	3
Клюква сушеная, подслащенная	5	15.4	0	0.1	3.9
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	7	19.7	0.2	0	5
Кешью	18	108	3.3	8.7	4.1
Апельсин	110	47.3	1	0.2	8.9
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	10	56.6	0.1	6.2	0.2
Руккола	7	1.8	0.2	0	0.1
ХЛЕБ утренний	37	53.5	3.6	2	5.2
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1799	437	14	19	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	75	51	3.8	2.4	2.6
Сок лимонный	10	3.3	0.1	0	0.4
Рапсовое масло	5	45	0	5	0
Яблоко	66	31	0.3	0.3	6.5
Морковь (Мытьё, нарезка)	76	26.6	1	0.1	5.2
Сельдерей (Мытьё, нарезка)	36	4.7	0.3	0	0.8
Итого	268	161	5	7	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенно-чечевичный	300	138.9	5.1	3.3	18.9
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	34	77.5	2.9	0.4	15.4
Итого	334	216	8	3	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Огурец парниковый	45	5	0.3	0	0.9
Помидор (томат), парниковый	34	4.8	0.2	0	1.3
Пекинская капуста	38	6.1	0.5	0.1	0.8
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	28	74.2	4	6	1.1
Перец сладкий красный	27	7.3	0.4	0	1.4
Лук зеленый (перо)	6	1.2	0.1	0	0.2
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Скумбрия тушёная с овощами и перловой крупой	115	67.7	3.9	2.9	6.6
Итого	318	173	10	9	13

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лимон	40	13.6	0.4	0	1.2
Казеин Vanilla Flavor [Russian Performance Standard]	1	117	22.4	1.7	3
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	100	252	16.4	12.9	17.6
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Огурец парниковый	45	5	0.3	0	0.9
Помидор (томат), парниковый	34	4.8	0.2	0	1.3
Пекинская капуста	38	6.1	0.5	0.1	0.8
Перец сладкий красный	27	7.3	0.4	0	1.4
Лук зеленый (перо)	6	1.2	0.1	0	0.2
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Итого	350	459	41	19	27
Итого за день	3069	1448	78	60	138

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Swetlana Sommer

06.02.2024 18:24

Тыквенно-чечевичный

Калорийность - 46.3 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица	60 г
Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли	750 г
Морковь (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	124 г
Чеснок (Запекание)	12 г
Вода	700 г
Рапсовое масло	15 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Куркума, молотая	3 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Суп из тыквы, чечевицы и томатов из банки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замочить чечевицу (у меня была бурая, в кожице) в 600 мл. воды, в средней кастрюле. Морковь, лук, тыкву почистить Отделить 4 зубчика чеснока.

Если нет томатов в банке, взять свежие томаты

Семечки от тыквы разложить на жароупорную тарелку. Их можно будет подсушить/прожарить в духовке во время запекания овощей.

Шаг 2.

Разрезать овощи на небольшие куски и разложить на протвень.
100-150 мл. воды и запекать 30-35 мин. при 180-190 гр. с конвекцией.
Свежие томаты выложить к овощам через 10-15 мин после начала запекания, вверх срезами. Печь до помягчения тыквы и румяности, карамелизации на луке и чеснок.
Пока запекаются овощи сварить чечевицу.

Шаг 3.

Для тех, у кого суп с консервированные томатами: В отдельной посуде на растительном/оливковом масле прогреть специи (можно добавить сухую смесь прованских трав), затем влить туда измельчённые томаты в собственном соку (банка 400 г) и на среднем огне прогреть до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 4.

Томаты и чеснок(если запекали в кожуре) выдавить из кожицы. Все ингредиенты пюрировать, добавляя при необходимости кипячёную воду, если воды от варения чечевицы будет недостаточно. Добавить специи и прогреть всё вместе, постоянно помешивая.

Шаг 5.

Структура супа слегка зернистая от приготовленный альденте ингредиентов. Так задумано. Можно посолить и добавить пару капель подсластителя по вкусу. Украсить петрушкой и семечками тыквы ( не прозевайте и не сожгите их в духовке! ) Есть вкусно с подсушенным в тостере или в духовке хлебом, натёртым чесноком. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.3 кКал	2.75%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	6.3 г	2.88%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	87.6 г	3.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

26.8%

b-car

39.3%

В1

3%

B2

2.5%

Холин

2.1%

B5

4.4%

B6

6.4%

B9

6.8%

B12

~

C

8.9%

D

~

E

2.8%

H

0.2%

вит.К

3.3%

PP

2.7%

Калий

8.4%

Ca

2%

Si

5.5%

Mg

3.7%

Na

8.5%

P

4.2%

Cl

0.2%

Fe

4.4%

I

0.3%

Co

4.6%

Mn

12.3%

Cu

9%

Mo

2.6%

Se

0.7%

F

1.1%

Cr

1%

Zn

2.8%

1

Swetlana Sommer

06.02.2024 00:15

Дневник питания за 05.02.2024

Здравствуйте. А я была у ревматолога, на рутинном обследовании. Похвасталась стилем питания без сахара и с ограничением углеводов. Он мной доволен-показатели, кроме витамина д в норме. Питание худит меня мало: дальше - 1,5 я так и не ушла, но стало так легко ходить! Шла из центра пол-дороги пешком. Дождя нет, но ветрище неприятный. Хоть всего 5, 5 тыщ шагов, да мои! А в кухне я танцую по утрам - балдею от лёгкости и подвижность тела. Это нормально на третьей неделе похудания? Что за эффект такой, мало чем обоснованный?!! Всем желаю добра и удачи во всех начинаниях: и дома и в профессии! А у меня отпуск по подготовке к посевной.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сметана 25% жирности	15	37.5	0.4	3.8	0.5
Хрен, соус приготовленный	20	9.6	0.2	0.1	1.6
Тунец натуральный. Консервы	30	28.8	6.8	0.2	0
ХЛЕБ утренний	68	98.4	6.5	3.7	9.6
Яблоко	132	62	0.5	0.5	12.9
Итого	265	236	14	8	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	37	92.5	10.3	5.4	0
Хлеб, молотая пшеница	39	101.4	3.4	1.5	17.2
Айсберг (салат кочанный)	20	2.8	0.2	0	0.4
Кофе чёрный без сахара	300	21	0.6	1.5	0.6
Итого	396	217	14	8	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп овощной на курином бульоне	250	158.8	10.5	8.3	10
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	60	120.6	4.6	0.8	22.6
Руккола	25	6.3	0.6	0.2	0.5
Петрушка свежая	12	5.9	0.4	0	0.9
Итого	347	291	16	9	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	119	41.7	1.5	0.1	8.2
Итого	119	41	1	0	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия тушёная с овощами и перловой крупой	200	117.8	6.8	5	11.4
Помидоры с моцареллой	150	105.3	6.2	7.8	5
Салями, воздушной варки, из говядины и свинины	17	57.1	3.7	4.4	0.4
ХЛЕБ утренний	68	98.4	6.5	3.7	9.6
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	15	84.9	0.2	9.2	0.3
Айсберг (салат кочанный)	26	3.6	0.2	0	0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина	150	0	0.2	0	0
Итого	626	467	23	30	27

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лимон	13	4.4	0.1	0	0.4
Вода	1400	0	0	0	0
Итого	1413	4	0	0	0
Итого за день	3166	1258	70	56	112

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

10

Swetlana Sommer

01.02.2024 15:08

Дневник питания за 01.02.2024

Здравствуйте! Пишу впервые, хоть худею (точнее, перестраиваю питание) уже 8 дней - 1,5 кг - я довольна. Только так трудно дотягивать до минимума! Всё время думаешь, что ещё мне надо сожрать, что б витаминчики, белочек по норме... И худею, вроде даже с опережением) Без голода - какой каааааф!!! Всем успехов и радостей!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"	30	105.6	3.7	1.9	18.5
Яблоко	130	61.1	0.5	0.5	12.7
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	130	143	28.6	0.8	4.3
Апельсин	120	51.6	1.1	0.2	9.7
Мед пчелиный	8	26.2	0.1	0	6.4
Пшеничные отруби	2	3.3	0.3	0.1	0.3
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	10	29	0.3	0	7.3
Вода	300	0	0	0	0
Итого	730	419	34	3	59

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)	26	74.9	3.8	1.2	10.1
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15	99.2	0.1	10.9	0.2
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20	70	5.3	5.3	0
Молоко 4% жирности, топленое	8	5.4	0.2	0.3	0.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	419	250	9	17	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ Щищи	300	70.2	4.2	2.4	7.8
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	50	114	4.3	0.7	22.6
Говядина отварная, по 1-392	30	76.2	7.7	5	0
Лук репчатый	40	16.4	0.6	0.1	3.3
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости	30	7.5	0.6	0.1	0.8
Вода	200	0	0	0	0
Итого	650	284	17	8	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе)	100	113	23.6	1.9	0.4
Пекинская капуста	50	8	0.6	0.1	1
Перец сладкий красный	50	13.5	0.7	0.1	2.7
Морковь	40	14	0.5	0	2.8
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10	17.5	0.2	1.6	0.5
Рапсовое масло	10	89.9	0	10	0
Помидор (томат), парниковый	60	8.4	0.4	0	2.3
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	50	74.5	3	0.9	13.1
Лимонный сок, необработанный	10	2.2	0	0	0.7
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Авокадо	40	64	0.8	5.9	0.7
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	10	35	2.6	2.7	0
Сельдерей	30	3.9	0.3	0	0.6
Вода	400	0	0	0	0
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли	20	121.4	3.9	10.7	3.2
Итого	940	572	37	33	29
Итого за день	2739	1527	98	63	133

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

1