Рецепт горох с говядиной

Калорийность - 165.9 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском)	800 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	110 г
Масло подсолнечное	50 г
Горох, зерно (Варка)	400 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Кориандр (Варка без слива)	2 г
Тмин, семена	2 г
Перец черный молотый	2 г
Базилик, сушеный	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Жарим говядину с луком и морковью. Доливаем немного воды и тушим 30 минут.
Отдельно варим замоченный заранее горох. Смешиваем, солим, закрываем. Даем настояться.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.9 кКал	9.85%
	Белки	10.5 г	13.82%
	Жиры	9.4 г	16.79%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.6%

b-car

12.5%

В1

7.5%

5.7%

Холин

13.5%

13.1%

11.3%

1.9%

B12

34.4%

0.4%

10.1%

10%

вит.К

2.2%

21.3%

Калий

12.7%

3.7%

54.8%

8.4%

17.2%

17.7%

15.3%

14.3%

2.9%

58%

20.1%

23.5%

32.7%

4.8%

2.1%

10.6%

16.6%