Дневник питания за 10.02.2024

Как соскучилась по хлебу! Решила уж если есть, то обязательно бездрожжевой, ржаной и не магазинный. Проходили как раз мимо магазина натуральных продуктов.

Года 4 назад пекла сама, очень нравилось. Но за заквасочкой нужно хорошо ухаживать:) Найти дома правильный микроклимат. Недавно вспомнила, решила регулярно печь. В итоге, испекла два раза хорошо и раза два закваска испортилась - спиртом запахло и даже плесень появилась. Видимо мука 4годовалая и уже не годилась для хорошего хлеба 🥲

В общем, учитывая, что я не ела хлеб больше месяца, я конечно так покайфовала, хотя хлеб не домашний. Бездрожжевой хлеб = ❤️

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), приготовленная на воде	355	241.4	8.4	4.8	35.4
Сыр Ламбер	54	197.1	12.8	16.2	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12	89.8	0.1	9.9	0.1
Вишня замороженная, неподслащенная	150	69	1.4	0.7	14.1
Кэроб Необжаренный [Royal Forest]	6	14.1	0.2	0.1	3.2
Мед пчелиный	25	82	0.2	0	20.1
Итого	602	693	23	31	72

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебушек Ржаной Бездрожжевой Цельнозерновой Темный с Семенами Подсолнечника [Утконос]	28	53.2	2	1.3	8.4
Сыр [Ламбер]	50	182.5	11.9	15	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	28	209.4	0.1	23.1	0.2
Хлебушек Ржаной Бездрожжевой Цельнозерновой Темный с Семенами Подсолнечника [Утконос]	47	89.3	3.3	2.1	14.1
Шалфей сушеный [Сырье и приправы]	5	15.8	0.5	0.6	1
Итого	158	550	17	42	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	138	31.7	2.5	0.1	4.1
Оливковое Масло Extra Virgin [Altero]	8	65.9	0	7.3	0
Гречишный Хлеб [Русский Хлеб]	51	193.8	6.1	1.3	39.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15	112.2	0.1	12.4	0.1
Сыр [Ламбер]	20	73	4.7	6	0
Итого	232	476	13	27	43
Итого за день	992	1720	54	100	140