Рецепт Сорбет из малины с имбирем

Для сиропа нужно взять чашку (200 г) воды и 180 г. сахара. В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, поставить на огонь. Закипит - варить, не мешая, минут 5-7. Сироп перелить в холодную миску и остудить ок. часа. В остывший сироп добавить малину, имбирь, измельчить в блендере, процедить, если не любите косточки. добавить лимонный сок, вылить в контейнер, поставить в морозилку. каждые 15 минут на протяжении первого часа сорбет надо перемешивать. Замораживается он 3 -4 часа, потом готов к употреблению. Специальной круглой ложкой для мороженого формировать шарики, подавать можно с веточкой мяты или шариком другого сорбета - например, лаймового. Приятного аппетита!