Рецепт Суп гороховый постный

Калорийность - 33.5 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

горох сушеный. Щебекинский среднерусский шлифованный	250 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кориандр, семена	2 г
Тмин, семена	1 г
Перец черный горошек	3 г
Лавровый лист	1 г
Вода	2500 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Морковь, красная (Припускание)	75 г
Масло оливковое	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Порезать репчатый лук полуколечками тоненько, морковь кубиками, пассеровать с оливковым маслом. В кастрюлю положить горох, очищенный порезанный брусочками картофель, выложить пассерованный лук с морковью, залить водой. Посолить, добавить лавровый лист и остальные специи. Варить до готовности гороха. Я варю в мультиварке, суп там распаривается и получается фантастически вкусным за 60 минут, подозреваю, что на плите надо варить дольше. Никаких свиных рулек и мясного бульона не надо, он и так прекрасен)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.5 кКал	1.99%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	89 г	3.92%