Проблемы с головой или просто в паспорт нужно посмотреть? У меня такой вопрос к сообществу - к тем, ...

Проблемы с головой или просто в паспорт нужно посмотреть?

У меня такой вопрос к сообществу - к тем, кто здесь давно. Что творится с организмом после сорока? Это у меня одной или в порядке вещей? 
Я заходы в МЗР делала давно, сижу здесь несколько лет. Сильно никогда не худела, мне не идет. Я на вид среднехудая вообще-то, особенно если правильно одеваться) Рост 173, вес чтобы чувствовать себя тростинкой - 58-60, меньше нельзя, щеки проваливаются, нос торчит, шея как у курицы тощая. 
Если мне нужно было похудеть - после первых родов, вторых - садилась на десятидневную диету, я люблю Мадлен Жеста, очень помогала, а потом - просто правильное питание годами с небольшими периодическими нарушениями. После первых родов с двумя заходами к Мадлен Жеста я запросто сбросила прилипшие лишние 5 кг и два года была в форме - ну не ужинала, но, в принципе, ела вволю. Не ужинала в моем понимании - это фрукт или йогурт на ночь, иногда даже бокал вина. Есть по количеству-объему еды я привыкла очень много - такие мужские порции. Но просто без жирного-сладкого-мучного - я такое не очень люблю вообще-то, всякие тортики и пр. совершенно не возбуждают интерес)
После вторых родов Мадлен Жеста помогла только с трех заходов, но помогла. Я сбросила традиционные 5 кг, которые у меня остались после двух лет ГВ, и 3 года была стройной, 58-60. 
А потом началось... 
Я много работаю и мало сплю последние два года. Но раньше тоже мало спала. Норма моего сна - 5-6 ч в сутки, бывает меньше, но тогда добираю в следующие дни, 4 ч для меня совсем тяжело. Днем работаю на двух работах наполовину очно и остальное онлайн и работаю водителем у собственных детей - вожу их на занятия, ем когда получится, но завтракаю всегда плотно на всякий случай. Никогда не понимала людей, которые хотят поесть вечером. А теперь это я!!! Я начала набирать некритично вес - год назад прибавила 2-3 кг, потом еще год, еще новая работа, еще реже бываю дома, еще чаще ужинаю - плюс еще 3 кг. Очень много! Весь гардероб надо менять, к чему я совсем не готова. Никто не верит, что я потолстела - ты, говорят, больная, все худеющие - чокнутые, забей, в 42 года нужно слегка округляться, купи джинсы подходящего размера и наслаждайся жизнью. Я сейчас вешу 65 кг. Такой вес бывает обычно когда я не в форме после родов. Ну и в ранней молодости я так весила вообще-то, лет до 25, до первой беременности, это после нее я решила схуднуть и потом следила за весом.
 
Проблема в чем - не могу похудеть даже на диетах, Мадлен Жеста работает ровно на те 10 дней, что на ней сидишь, эти 10 дней - мигрени от голода, раньше такого не было, и прямо шатает от слабости. Если не диета, а просто сокращаю рацион - во-первых, сил не хватает прожить день на 1400 Ккал, во-вторых, к вечеру срываюсь и наедаюсь до 2000! Все время записываю в дневник МЗР, считаю, срываюсь... Раньше я потихоньку себе жила на 1600 и для меня это было - сократиться, потерпеть и похудеть. 1600 была цифрой похудения. Теперь, наверное, эта цифра 1400, но выдержать невозможно! Мигрени и зверский голод к вечеру! Пью много, набиваю желудок всякой объемной клетчаткой, но все равно срываюсь... Причем есть хочется именно вредного - вплоть до сала. Те, кто меня знают как девушку, жующую зеленый салат с паровой рыбой, а на десерт кушающую курагу, наверное не поверят) Хочется: сыр, жирное мясо, жирную рыбу, МАКАРОНЫ с прямо-таки сливочным соусом, даже бутерброды иногда ем! 

Это проблема с головой наверное, как вы думаете? Какая-то компенсация, нервы и пр.? Почему так изменились пищевые привычки? Или организм реально требует те кг, которых я его искусственно лишала много лет, типа 173 см - 65 кг - мой золотой стандарт? Может купить уже джинсы на размер больше и не переживать?
О спорте - я совсем неспортивная, ну делаю последнее время шестиминутную зарядку для ног-живота ни о чем, приседаю, но тк это не полчаса и не куча подходов, это не для похудения, а так, для тонуса. Выйти на полчаса никак не получается пока, и физических сил не хватает и времени. Часы мне калории считают - пишут ежедневно, что трачу около 350 активных калорий. Я передвигаюсь все время за рулем, хоть и много суеты, но вот реальной ходьбы ногами мало. Что, кстати, тоже было всегда.

Ответьте - не худеющие после родов молоденькие красотки, у которых точно все получится, а такие как я, после сорока - как вы выдерживаете рацион в 1400 Ккал? Голова не болит? Вечером обжорство не накрывает? Силы на детей и работу остаются? Вы добавляете фитнес или просто удается похудеть на подсчете калорий?