Блог Полина

Полина

09.01.2014 01:59

Калорийность - 238.1 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 21.5 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка со сливом)	100 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	100 г
Орех грецкий	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Чеснок луковица	10 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Свеклу отварить, капусту отварить, слить. Все ингредиенты пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, сформировать что-то сырникоподобное (3 шт.), украсить сверху половинкой очищенного ядра грецкого ореха. Подавать в качестве закуски

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.1 кКал	14.14%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	21.5 г	38.39%
	Углеводы	8.9 г	4.06%
	Пищевые волокна	4 г	20%
	Вода	60 г	2.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

1.5%

b-car

2.9%

В1

8.7%

B2

4.3%

Холин

3.5%

B5

6.5%

B6

13%

B9

10.5%

B12

~

C

12.6%

D

~

E

2.6%

H

0.1%

вит.К

30.2%

PP

4.2%

Калий

11.6%

Ca

6.2%

Si

~

Mg

16.1%

Na

1.2%

P

17.4%

Cl

1.2%

Fe

9.3%

I

2.4%

Co

19.4%

Mn

71.9%

Cu

60.5%

Mo

9.4%

Se

4%

F

0.2%

Cr

16.4%

Zn

11.2%

1

Полина

09.01.2014 01:57

Рецепт Оливье с раковыми шейками

Калорийность - 155.4 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	350 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	150 г
Огурец соленый	15 г
Огурец с кожурой, сырой	30 г
Огурец маринованный	20 г
Каперсы консервированные	10 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	350 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Раки речные	300 г
Соус майонез	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Отварить яйца, картофель и морковь в мундире. Очистить овощи, порезать кубиками. Яйца, огурцы соленые, маринованные, свежие - все порезать кубиками, добавить немного каперсов и раковые шейки (консервы). Заправить майонезом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.4 кКал	9.23%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	11.8 г	21.07%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	74 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

28.5%

b-car

22.4%

В1

5.9%

B2

7.5%

Холин

13.2%

B5

9.2%

B6

6.1%

B9

1.5%

B12

4.6%

C

5.7%

D

5.9%

E

28.1%

H

10.8%

вит.К

1.5%

PP

12.5%

Калий

8.6%

Ca

3.2%

Si

5.2%

Mg

4.5%

Na

9.8%

P

14.4%

Cl

3.8%

Fe

7.3%

I

4.3%

Co

40.2%

Mn

4.5%

Cu

7.7%

Mo

10.6%

Se

13.2%

F

2.6%

Cr

27.8%

Zn

5.2%

1

Полина

09.01.2014 01:56

Рецепт холодный суп из кефира с овощами

Калорийность - 57.8 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Укроп, свежий	15 г
Кефир 3,2% жирности	200 г
Перец черный молотый	5 г
Шпинат	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

все порезать, укропа побольше, шпинат нужен мелкий молодой - салатный, можно другой салатный лист, затем все выложить в глубокий салатник, залить кефиром, поперчить черным перцем из мельницы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.8 кКал	3.43%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	87 г	3.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

18%

b-car

17.6%

В1

3.5%

B2

7.7%

Холин

4.2%

B5

9.5%

B6

5.4%

B9

8.7%

B12

4.3%

C

19.7%

D

~

E

3.6%

H

3%

вит.К

72.1%

PP

4.7%

Калий

13.9%

Ca

7.2%

Si

~

Mg

7.7%

Na

1.9%

P

8.3%

Cl

2.1%

Fe

16.3%

I

2.5%

Co

14.5%

Mn

14.9%

Cu

8.2%

Mo

4.1%

Se

1.8%

F

0.3%

Cr

4.8%

Zn

3.5%

Полина

09.01.2014 01:55

Рецепт Густой суп-гуляш

Калорийность - 26.4 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Телятина молочная (Тушение)	500 г
Лук порей (Пассерование)	100 г
Масло оливковое	17 г
Вода	3000 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	50 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Перец сладкий (Варка без слива)	300 г
Перец черный горошек	5 г
Кориандр, семена	5 г
Тмин	5 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива)	100 г
Петрушка (Припускание)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

На дно кастрюли налить оливковое масло, пассеровать в нем порезанный кольцами порей до мягкости, затем выложить порезанную брусочками телятину, тушить. Залить воду, дать закипеть, снять пену и посолить. Проварить мясо, потом добавить порезанный брусочками картофель, перец болгарский, специи. Когда картофель почти сварился, положить порезанный помидор и в самом конце - свежую пертрушку.
Подавать суп можно со сметаной, можно также сделать дополнительную заправку из рубленого вареного яйца с измельченной петрушкой и черным перцем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.4 кКал	1.57%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	93 г	4.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

10.1%

b-car

10.9%

В1

1.9%

B2

2.1%

Холин

2.5%

B5

3%

B6

5.6%

B9

1.5%

B12

~

C

9%

D

~

E

1.4%

H

0.2%

вит.К

31.5%

PP

6.9%

Калий

5.6%

Ca

1.7%

Si

~

Mg

2.6%

Na

1.3%

P

4.3%

Cl

0.7%

Fe

3.4%

I

0.6%

Co

12%

Mn

2.1%

Cu

5%

Mo

1.9%

Se

0.2%

F

2.1%

Cr

2.2%

Zn

3.7%

Полина

07.01.2014 23:30

Дневник питания и тренировок за 07.01.2014

стыдно публиковать... это я с мужем поссорилась, в гостях вот наелась.... мягко говоря... вообще обожралась, конечно! жиры 228%!!! калорийность 143%!!! только углеводов недотянула слегка))) Прикреплен дневник питания

1

6

Полина

07.01.2014 11:06

С рождеством Христовым!

4

Полина

07.01.2014 03:24

Дневник питания и тренировок за 06.01.2014

когда выбираешь в программе "жарка", подразумевается, что она была на масле? илм масло еще отдельно добавлять?
Прикреплен дневник питания

1

4

Полина

06.01.2014 22:02

Дневник питания и тренировок за 05.01.2014

вроде сегодня более-менее уложилась по калорийности... это со мной пока редко случается) Прикреплен дневник питания

Полина

04.01.2014 16:47

Дневник питания и тренировок за 04.01.2014

ужасно тянет на халву, а она жирная же.... вообще никак с жирами не разберусь - регулярно их переедаю! или углеводов переедать хуже? Прикреплен дневник питания

1

14

Полина

03.01.2014 22:13

Дневник питания и тренировок за 03.01.2014

это я в гостях у свекрови была... правда, торт с собой привезла морковный, так что свекровь в моем объедании не виновата) Здесь какой-то убойный по калориям американский рецепт морковного пирога из сухой смеси, может, мой домашний торт не такой калорийный? хотя надежды мало, судя по тому, что вижу на весах) старалась вчера, до 5 утра пекла. надо бы его занести в рецепты и обсчитать, интересно даже... а как? ведь для моркови не будет варианта обработки - "выпечка"!
кстати, а куда гриль относить? я вот овощи ем гриль, а пишу - жарка, гриля же нет! может, гриль не так бы калорийно выглядел? Прикреплен дневник питания

1

2