Светлана
24.01.2024 19:32
Рыбный суп а-ля Калакейтто
Калорийность - 68 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук порей (Тушение) | 182 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару | 267 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 183 г |
| Сыр плавленый Milkana | 83 г |
| Вода | 650 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0.5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вариация на тему финского рыбного супа.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рыбу слегка обжарить на большом огне в кастрюле с антипригарным
покрытием без добавления масла и выложить.
Шаг 2.
В кастрюлю положить нашинкованный поррей, добавить немного воды или
рыбного бульона и потушить до готовности.
Шаг 3.
Добавить разделённую на соцветия цветную капусту, немного масла и
обжарить вместе с пореем. Капуста должна остаться аль ленте.
Шаг 4.
Разделить на довольно крупные куски рыбу и вернуть в кастрюлю.
Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи,перемешать,
долить воды или рыбного бульона и варить ещё 2-3 минуты. Добавить
плавленый сыр и зелень, хорошо размешать, довести до кипения.
Шаг 5.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68 кКал | 4.04% | |
| Белки | 6.8 г | 8.95% | |
| Жиры | 3.6 г | 6.43% | |
| Углеводы | 1.3 г | 0.59% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 86.1 г | 3.79% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
8.8%
b-car
6%
В1
6.7%
B2
4.3%
Холин
6.2%
B5
8.7%
B6
10.4%
B9
4.2%
B12
24.7%
C
8.9%
D
30.7%
E
2.9%
H
0.4%
вит.К
7.4%
PP
10.3%
Калий
6.5%
Ca
6.3%
Si
16.8%
Mg
3.1%
Na
11%
P
17.4%
Cl
0.2%
Fe
1.7%
I
0%
Co
3.7%
Mn
5%
Cu
3.6%
Mo
1.6%
Se
20%
F
1.5%
Cr
0.2%
Zn
2.2%
