Дневник питания и тренировок за 22.02.2024

Всем крепчайшего здоровья!❄️
Ланч. 🕧
Этот кекс просто тает во рту — маскарпоне, апельсин - сок и цедра, лимон - сок и цедра, 3 яйца, безглютеновая мука ( я брала миндальную и кокосовую ), заменитель сахара и разрыхлитель. Мармелад я не добавляла.

Рецепт на итальянском:

https://youtu.be/KqtnbTGWzZ0?si=ntLdLl5laEZ2RfdC

Ужин 🕟

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	50	80	1	7.3	0.9
Яйцо куриное вареное всмятку	1	79.4	6.4	5.8	0.4
Луциан (Варка)	105	81.3	18.7	0.8	0
Творог 5% жирности	180	261	37.8	9	5.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина	2	0	0.5	0	0
Torta al mascarpone e marmelata	1	278.1	8.4	22.6	10.3
Итого	969	779	72	45	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина, спинная часть, толстый край (ребра 6-9), запеченная	200	710	46	57	0
Брокколи, вареная, без соли	50	17.5	1.2	0.2	1.9
Мандарин	50	19	0.4	0.1	3.8
Исландский Скир [Isey Skyr]	170	130.9	15.6	2	12.6
Итого	470	877	63	59	18
Итого за день	1439	1657	136	104	35

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Домашние дела.
Погода не очень — хмуро и дождливо.

🌻😘

Шаги

	1	Итог
Количество шагов	3675	3675

Результаты за день

Энергозатраты: 93 ккал

Количество шагов: 3675

Georgijs 23.02.2024 02:56

Луциан - рыбка?

Ленок (Low Carb, ИГ ) 23.02.2024 07:39

Georgijs, да, у нас называется red snapper, я посмотрела онлайн как по-русски.

Georgijs 23.02.2024 07:44

Ленок ( Keto/Low Carb, ИГ ), Правильно подумал. Знаю такую рыбу, это тропическая и может быть очень большая. Как морской окунь, да красная, только бывает человек один не сможет поднять. Вкусная рыба белых пород Хорошо

Ленок (Low Carb, ИГ ) 23.02.2024 07:58

Georgijs, да, там было написано — из семейства окуневых.
Я не варила, а сделала способом сувид ( sous vide ) — это когда сырой продукт надо положить в мешок, герметично закрыть, опустить в горячую воду и продержать так какое-то время. На каждый вид продукта определённая температура и время.
Потом хранить в холодильнике, можно не разогревать, вкусно.
Я так делаю сразу партию на несколько дней — курогрудь, индейку, свиную вырезку, спаржу — всё получается сочным и непереваренным.

Я где-то читала, что таким способом всё готовиться в ресторанах заранее, а перед подачей просто разогревают.

Georgijs 23.02.2024 08:07

Ленок ( Keto/Low Carb, ИГ ), У нас называют как "долгого тушения". Мы такие готовые покупаем - лентяи готовить С улыбкой

Действительно, продукт сочный и вкусный.