Дневник питания за 10.02.2024

Всем крепчайшего здоровья!❄️
Весь день дождь — прекрасное время остаться дома и творить кулинарные эксперименты!

Первый раз. Очень просто и быстро.
Без муки, а следовательно — без глютена.
Я соблюдала все меры и пропорции.
Размазывала коржи по пергаменту на глаз, прикладывая кольцо сверху для ориентира размера. И это оказалась несущественной ошибкой — коржи слегка растеклись и торт получился ниже, чем он мог бы быть.
В следующий раз буду выпекать в кольцах, чтобы сохранить высоту коржей.
Вместо сахара — заменитель.
Пробуем завтра с утренним кофе😋😋
Крем я уже пробовала😁
Рецепт:

🌻😘

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыворотка творожная	1	50	2	0.5	8.8
Корейка копчено-запеченная (свинина)	28	133	2.9	13.5	0
Яйцо куриное вареное всмятку	1	79.4	6.4	5.8	0.4
Авокадо	80	128	1.6	11.7	1.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина	2	0	0.5	0	0
Сыр швейцарский, с низким содержанием соли, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	50	187	14.2	13.7	1.7
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Бразильский орех	3	98.9	2.1	10.1	0.6
Банан	1	69.1	1.1	0.4	15.1
Итого	1119	890	51	60	31

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), запеченная	0.5	480.8	31.8	38.3	0
Салат база	1	161.1	3.7	13.8	5.6
Цукини, молодые	20	4.2	0.5	0.1	0.4
Шоколад Lindt Excellence 95%	3	150	3	13.5	6
Пекорино романо сыр	1	110	7	10	0
Итого	478	906	46	75	12
Итого за день	1597	1796	97	136	43