Дневник питания за 14.01.2024

Всем тепла и хорошего настроения!

^
Вчера вечером замутила тесто для маделинок ( миндальная и кокосовая мука, яйца, лимонный сок, разрыхлитель, эритрит ), оставила на ночь в холодильнике в пекарском кульке и сегодня утром испекла.
Маделинки легко снимаются и очень вкусные.

Для мужа — с капучино и для меня с чёрным кофе.

Кому хочется рецепт, вот он —

https://truecook.wordpress.com/2022/09/18/настоящее-миндальное-печенье/

Она делает простые круглые печеньки, у неё есть ютюб — Ирена Тарвид, специализация по безглютеновой выпечке:

https://youtube.com/@irenatarvid?si=IYx7piw2KuUaM1N5

На ужин салат и мясо на гриле:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон говяжий	150	19.5	3	0.1	1.8
Вода, бутилированная, в общем	150	0	0	0	0
Брокколи, вареная, без соли	116	40.6	2.8	0.5	4.5
Кабачок (Варка без слива)	72	16.2	0.4	0.2	3.1
Сельдерей (Варка без слива)	73	8.9	0.6	0.1	1.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина	2	0	0.5	0	0
Запеканка Рикотта, Моя	131	242.7	13.6	15.5	12.8
Банан	1	69.1	1.1	0.4	15.1
Яйцо куриное вареное всмятку	1	79.4	6.4	5.8	0.4
Бекон, жареный на сковороде	6	221.8	16.1	16.6	0.8
Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	185.5	11.6	14.8	1.4
Печенье миндальное, Мадлен	3	243.8	5.8	23.4	2.5
Итого	1466	1127	61	77	43

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Корейка копчено-запеченная (свинина)	25	118.8	2.6	12.1	0
Салат (латук)	200	32	3	0.4	4
Сельдерей	100	13	0.9	0.1	2.1
Капуста белокочанная, квашеная	20	4.6	0.4	0	0.6
Оливковое масло	1.5	229	0	25.4	0
Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо	300	459	63.9	22.7	0
Печенье миндальное, Мадлен	1	81.3	1.9	7.8	0.8
Шоколад Особый Горький Элитный Экстра 95% [Фабрика Имени Крупской]	40	236	4.8	21.2	6.8
Итого	737	1173	77	89	14
Итого за день	2203	2301	139	167	58