Говяжье сердце тушеное с овощами

Калорийность - 230.5 кКал; белки - 25 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердце говяжье, вареное на маленьком огне	100 г
Лук репчатый (Жарка)	15 г
Морковь (Жарка)	20 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Розмарин, свежий	2 г
Апельсиновая цедра, сырая	10 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	20 г
Оливковое масло	8 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Обжарить чеснок, розмарин, цедру, лук, морковь и томат. Добавить отварное сердце и тушить до готовности.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты. Сердце отварить. Овощи почистить, помыть и нарезать. Зелень помыть и мелко нарубить.

Шаг 2.

На разогретой смазанной маслом сковороде обжарить чеснок, цедру и розмарин.

Шаг 3.

Добавить морковь и лук. Жарить до прозрачности лука

Шаг 4.

Добавить томаты, сердце, соль и перец.

Шаг 5.

Тушить до мягкости овощей.

Шаг 6.

Говяжье сердце тушёное с томатом готово. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм