Спагетти с говяжьим сердцем

Калорийность - 114.9 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердце говяжье, вареное на маленьком огне	250 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	300 г
Оливковое масло	10 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	150 г
Розмарин, свежий	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Розмарин, овощи и сердце обжарить, после тушить до мягкости овощей. Отдельно отварить спагетти. Соединить все в глубокой тарелке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты. Овощи почистить, промыть, нарезать любой удобной нарезкой. Мелко нарубить розмарин. Отварное сердце нарезать слайсами.

Шаг 2.

Разогреть сковородку смазанную маслом и обжарить розмарин. Добавить лук и морковь. Жарить до прозрачности лука.

Шаг 3.

Добавить томаты (у меня пассерованые заранее с орегано и чесноком, но можно использовать и свежие) и сердце. Тушить до мягкости моркови.

Шаг 4.

Отварить спагетти.

Шаг 5.

Выложить в глубокую тарелку спагетти, сердце с овощами и полить все образовавшимся в сковороде соусом.

Шаг 6.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм