Грибоблин

Калорийность - 123.8 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Жарка)	800 г
Подсолнечное масло	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок, порошок	3 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	5 Штука

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Любителям грибочков посвящается 🙂

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить шампиньоны: помыть, почистить.

Шаг 2.

Нарезать тонкой соломкой и положить в сухую разогретую сковороду.

Шаг 3.

Добавить любимые специи: у меня это перец и смесь трав. (Советую не солить). Жарю на сильном огне пока влага не испарится. За это время раскроется вкус специй.

Шаг 4.

Как выпарится вся вода и грибочки станут сухими-добавляю подсолнечное масло. И дорумяниваю всё до золотистого цвета.

Шаг 5.

После того, как полученный грибной фарш остынет, делю на порции по 70-80 гр.
Взбиваем одно куриное яйцо , добавляю туда фарш и обжариваю блинчик с двух сторон

Шаг 6.

Блин можно смазать йогуртом, сметанкой, или сложить его и добавить помидорку, тостовый сыр.

Шаг 7.

Удобно взять с собой на работу

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.8 кКал	7.35%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	73.3 г	3.22%