Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

08.03.2024 23:10

Капустный омлет

Калорийность - 89.4 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	100 г
Капуста белокочанная	135 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Очень простой вариант завтрака. Для тех, кто считает яйца лучшим завтраком!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взять яйцо куриное С1, 2шт, посолить, добавить специй, отправить в чашу блендера.

Шаг 2.

Добавить обычную капусту, пробить блендером до состояния каши , чтоб не было кусочков, а была достаточно однородная масса. Обычно 2 минуты. Можно сильно не усердствовать, до пены не взбивать!

Шаг 3.

Отправить в разогретую сковороду, под крышкой на медленном огне до готовности (10-15мин) . Я готовила без масла, на антипригарной сковородке, вы можете использовать любое масло по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.4 кКал	5.31%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	81.3 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.5%

b-car

1.3%

В1

3.4%

13.6%

Холин

24.4%

11.9%

6.3%

4.2%

B12

41.3%

10.1%

2.2%

18.5%

вит.К

39.3%

11%

Калий

10%

5.8%

109%

3.9%

32.7%

13.5%

27.9%

8.6%

7.4%

65.8%

8.7%

14.2%

25.9%

0.8%

9.9%

6.4%

Дама в шляпе 09.03.2024 07:31

Это от обычной белокочанной капусты такой приятный зелёненький цвет получился?

Ольга 10.03.2024 01:01

Дама в шляпе, да, потому что я взяла молоденькую капусту!

Katia_F 10.03.2024 01:17

Интересный рецепт

Дама в шляпе 10.03.2024 04:52

Ольга, прикольно, надо тоже сделать такой, тем более что молодая капуста уде везде продаётся, а за такое короткое время приготовления она не даёт специфического привкуса?

Ольга 10.03.2024 09:05

Дама в шляпе, мне нравиться, какого-то особого привкуса не чувствую.

Дама в шляпе 10.03.2024 20:10

Ольга, спасибо