Елена
17.11.2023 17:08
О соевом мясе.
Люди дорогие уважаемые! Скажите пожалуйста ваше мнение о мясе
соевом. Врачи сказали нужен только растительный белок. И много
килокалорий (2400). Вот думаю не вредно ли это соевое мясо. Его ,
мне кажется, вегетарианцы употребляют. Такое мясо для набора веса
прям находка, малое количество, большие калории. И готовится легко,
уже попробовали, вкусно. Но есть ли у него минусы,
противопоказания. Может кто что знает об этом продукте? Поделитесь
пожалуйста информацией, опытом. Заранее всех благодарю!
Мv
17.11.2023 17:12
У нас вся соя ГМО, насколько я знаю
Алексей
17.11.2023 17:23
Вред ГМО сильно преувеличен.
Мv
17.11.2023 17:27
Елена, а вам действительно так необходимо набрать вес? Ваше тело
наверное себя хорошо чувствует, сердце, суставы и другие органы.
Вам самой тяжело с таким весом?
Ольга
17.11.2023 17:31
Соя в ограниченном количестве не вредна - это до 50 гр в день, но
при злоупотреблении нарушается баланс женских гормонов и еще куча
побочек. Но есть и свои плюсы - снижение холестерина, улучшается
работа жкт. Двое детей аллергики и врач рассказывала про
растительные продукты.
January
17.11.2023 17:38
Невкусно и, кстати, не особо- то и калорийно. Лучше уж специальное
питание для людей с такими проблемами. Типа Педиашур.
)
из овощей огурец только
Елена
17.11.2023 18:46
Зайчатина, верно. Есть такие. Покупаем.
Но они противные, тяжело пьются. И в них содержится фосфор и калий,
а их надо минимизировать. Когда аппетит совсем падает, не ест, то
разводим и принимаем. Мы принимали два вида такого дополнительного
питания, нутридринк и нутриэн-нефро. Первый еще кое как, но он хоть
хорошо концентрированный, второй же нашего отечественного
производства он мало концентрированный - 500 килокалорий получается
в 630 граммах готового продукта. Пить тяжело. Много. Три стакана и
всего 500 ккал. И он противный. Когда стали считать калории
основной еды по диете, оказалось из еды достаточно и белков и
калорий, если естся конечно.
Елена
17.11.2023 18:59
В манке много калия и фосфора. Можно еще кроме риса крупу саго. Вот
ее еще не пробовали. Завтра доставка будет. Попробуем
Ирина Макс
17.11.2023 22:04
растительный белок - грибы, бобовые (горох, бобы, фасоль, горох,
арахис), думаю, в орехах тоже белок есть вместе с жирами.
Елена
17.11.2023 22:49
Ирина
Макс, бобовые к сожалению тоже нельзя. Выбор небольшой
Ирина Макс
17.11.2023 23:03
Елена,
понятно. Так сою тоже нельзя, получается. 
Елена
18.11.2023 01:04
Ирина
Макс, сою можно сказали и белок из сои. Вопрос то что у нас из
сои продается это норм? Я видела только соевое мясо отечественного
производства.
Ирина Макс
18.11.2023 01:29
Елена, я
пробовала соевое мясо лет 20 назад, можно было есть, сейчас не
знаю.
Юджин (кето+ИГ)
18.11.2023 01:44
прелесть соевого мяса в том, что ТОЛЬКО в сое из всех растительных
продуктов есть большое количество незаменимых аминокислот.
Причём, всех незаменимых аминок, т.к. в разных растениях бывает,
что каких-то аминокислот вообще нет или их мизерное количество. Для
синтеза белка в организме нужен полный комплект аминок - заменимых
и не заменимых. Иначе со временем начнутся проблемы абсолютно во
всех системах от кроветворения до иммунной системы и т.д.
Сейчас очень много производителей делают соевое мясо и оно, конечно, безопасно. Другой вопрос, если Вы в России, то выбор тут близится к нулю. В развитых странах выбор огромен.
А почему Вам врачи запретили животный белок? Именно весь белок, а не, скажем, только красное мясо или можно только рыбу и яйца...
Сейчас очень много производителей делают соевое мясо и оно, конечно, безопасно. Другой вопрос, если Вы в России, то выбор тут близится к нулю. В развитых странах выбор огромен.
А почему Вам врачи запретили животный белок? Именно весь белок, а не, скажем, только красное мясо или можно только рыбу и яйца...
Елена
18.11.2023 09:24
Юджин
(кето+ИГ), спасибо вам большое за развернутый ответ. Соевое
мясо в России производят, но хорошее ли оно, настоящее ли, никто не
скажет. Продукты здесь сейчас очень сомнительные, все делают из
пищевых заменителей. В нашем городе есть организация, которая
производит такие добавки для изготовления продуктов, посмотрела их
сайт там только список сыров на три листа а-4, где присутствовали
все названия из ассортимента магазинов. Поэтому натуральной молочки
у нас точно нет. А вот с натуральностью сои как дела обстоят не
знаю. Животный белок, бобовые запретили из за зашкаливающего
фосфора в крови. И из за других показателей, ферритин, калий и др.
Юджин (кето+ИГ)
18.11.2023 10:37
Елена написал:
Соевое мясо в России производят, но хорошее ли оно, настоящее ли, никто не скажет.
об этом и речь. Может, братья белорусы нам помогут с этим с учётом нашего стремительного экономического сближения?
Елена написал:
Продукты здесь сейчас очень сомнительные, все делают из пищевых заменителей.
пока происходит, то что происходит в стране, других вариантов не предвидеться на ближайшие десятилетия...
Елена написал:
Поэтому натуральной молочки у нас точно нет
я живу в Питере, на окраине рядом с совхозом, который ещё с советских времён существует. Тут есть по минимуму животноводство и даже засеивают ближайшие поля каждый год. Хотя, основной их доход с продаже земель, конечно, но речь о молочке. Она есть и даже вкусная, и даже разная. Вот про качество ничего не знаю, т.к. отказался от всей молочки больше 3х лет назад...
Елена написал:
Животный белок, бобовые запретили из за зашкаливающего фосфора в крови.
ради интереса сравнил состав разных белков:
1. в обычном мясе в среднем 35% нормы фосфора
2. в яйце 25%
3. в соевом изоляте 90%
4. соевые бобы 30%
5. рис 54%
Я к тому, что получается, что в некоторой растительной пище фосфора даже больше...
Вы сами может тут на МЗР составить список продуктов в которых минимум фосфора, сделав фильтр в базе данных продуктов...
Елена
18.11.2023 12:44
Юджин
(кето+ИГ), любопытно. Пошла искать как это можно сделать. О
боже, что то я неправильно делаю
