Малиновый чизкейк

Калорийность - 218.3 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 24.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5%	500 г
сахарозаменитель фруктоза с сукралозой	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	300 г
Мука	450 г
Маргарин чудесница	180 г
Малина Замороженная	200 г
Ванилин	0.1 г
Сметана простоквашино 10%	155 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Безумно вкусный чизкейк с малиной

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Малину ставим на разморозку в микроволновку. Отделяем жесткий от 2х яиц

Шаг 2.

Маргарин режем на мелкие кубики, добавляем столовую ложку сахарозаменителя (11гр.), соль, ванилин и перетираем все руками с мукой

Шаг 3.

Добавляем 3 столовые ложки сметаны и желтки. Замешиваем тесто. Скатывсем в шарик, в целофан и дать полежать минут 15

Шаг 4.

Тесто раскатываем, вкладываем в форму, стелим бумагу и насыпаем сверху какой нибудь груз, у меня горох. Отправляем в духовку разокретую до 220 градусов на 15 минут.

Шаг 5.

Пока тесто отстаивается и пекется займемся начинкой. Творог я предварительно замораживаю и размораживаю, он после разморозки в более однородную начинку получается. Перебиваю блендером изначально один творог и сахарозаменитель с ванилином. Потом добавляю белки и оставшиеся яйца, соль по вкусу, малину

Шаг 6.

Привлекаем к процессу самых любопытных зрителей)

Шаг 7.

Из теста достаем груз с бумагой, выбираем начинку. Ставим форму в форму побольше в которую наливаем горячей воды по уровню ниже меньшей формы, в духовке вода будет кипеть, чтобы не попала в чизкейк. Всем приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.3 кКал	12.96%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	24.9 г	11.37%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%