Кальмары маринованные

Калорийность - 116.3 кКал; белки - 14 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 11 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (Варка)	662 г
яблочный уксус	50 г
Лук Красный [Пятерочка]	150 г
Чкснок сушенный	5 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Перец красный молотый острый	5 г
Перец белый	5 г
Соевый Соус Классический [Тай-Со]	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Кальмар маринованный в соусе 3 перца с ялтинским луком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В общем холодным ноябрьским вечером посмотрев рецепт в мобильном приложении Лента, приехав в свой любимый загородный домик решила его изменить под свой вкус и наличие продуктов!)

Шаг 2.

Отварила кальмары в кипящей соленой воде 2 минуты как указано в рецепте, откинула их на дуршлаг и взвесила, из 1038,00 грамм получилось 510,00. Смешала соус из сахара, соли, сухого чеснока, смеси перцев, уксуса и соевого соуса

Шаг 3.

Когда отваренные кальмары остыли, очистила их, порезала кольцами и отправила в холодильник мариноваться до утра!)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.3 кКал	6.91%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	11 г	5.02%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Трудовые резервы 22.11.2024 21:57

Интересно....)

Валентина Попова 22.11.2024 22:06

Как раз на завтра вытащила кальмары оттаять .Хотела просто с яйцом .Лучше так замариную .Надо пробовать новое .И лучок красный есть . Замечательно .Спасибо за рецепт. Хорошо