Дневник питания за 10.10.2018

Серафима, так Светлана часть сиропа слила, но посчитала всё-равно неправильно, потому что не вычла слитый сироп

Серафима, куда бы она его не употребила, в это блюдо он не попал, поэтому тут его учитывать и не надо. Пойду, пожалуй, тоже на кнопочки понажимаю, посчитаю.

Серафима, Сироп не употребила пока В банку закатала, до лучших времен

Серафима, Может не правильно выразилась. Осталось цукаты отдельно, сироп отдельно, т.е. сироп изначально был весом 1.4 , осталось его 0,9 значит в цукатах его осталось 0,5кг.
Ужас! Взрыв мозга! Тут нужен коллективный разум

Я бы сделала так: 1). отдельно создаем рецепт сиропа; 2).создаем рецепт цукатов: ставим -"тыква" -
4 кг (варка или что там есть в списке)+ сироп - 500 гр; 3).указываем вес готового блюда. Так получится относительно точная калорийность

тут кто то, вроде галина, которая ветеринар,предлагал сушить сироп и потом взвесить сушенку и вычесть столько "первоначального" сахара из рецепта.
я несколько лет назад такие цукаты толком просчитать не смогла, тк у меня программа не дала уменьшить вес готового блюда до той велечины, которая у меня получилась. видимо программа подумала, что столько воды вытопиться неможет...
 уменьшила на сколько дала программа,иу меня получилось 357 ккал.в программе цукаты простые по 322 ккал. поэтому заморачиваться не стала, таки оставила. 

Марусичка, Не. сушить не вариант. Думаю вот как сделаю: надо  сироп в объем  перевести и высчитать процент сахара в нем.  Думаю сок из тыквы по весу объема(ну 1 литр=1кг.)примерно равен воде. Тогда можно будет вычислить вес сахара в слитом сиропе. и тогда уж просто будет. Может не зря математика была моим любимым предметом

Елена, переделала так. Плюс пудру добавила. Получилось 260. 

Целая словесная баталия развернулась чтобы цукатики подсчитать) Вы рецептик выложите пожалуйста, хочу попробовать приготовить - сладости люблю, особенно полезные)

Серафима, ну и рассчитывала на " разобраться". Мне тут идея подсчета в голову пришла, пол дня обдумывала. Может завтра проверю калорийность

Анастасия, Рецепт выкладывала.
Только у нас не баталия, а конструктивный разговор. Решаем задачки, мозг тренируем

Серафима, И главное, так то пофиг, для меня это не очень уже актуально считать ну вот каждую калошку, но ведь упертость не даёт покоя

Светлана Хлебосолова, а можно для тупых пояснить,  как в отдельном рецепте сиропа посчитать, сколько воды выпарилось?

Мария Ким, Мария, нужно взвесить блюдо до начала варки тыквы и после. Разница-это и есть количество воды, которая выпарилась... хотя это на калорийность самих цукатов не влияет никак, наверное....
короче, муторное дело эти цукаты))))

Елена, нет, так не пойдет, потому как Светлана сироп "употребила куда-то" 
Если я правильно понимаю, рассчитать сложнее, чем с сывороткой от творога.
Не так просто, как с выпечкой, из которой вода выпарилась.
Дело муторное, но началось с пяти проблем, а закончилось очень вкусно.
Начало тут:  https://health-diet.ru/people/user/84896/blog/176990/ У меня аналогичная проблема, поэтому интересуюсь

Мария Ким, я в комменте вот тут у Сетланы попыталась рассчитать, понятно, что есть элемент "пальцем в небо" с этим сиропом, но, надеюсь, всё в пределах допустимой погрешности. Цукаты, они же лакомство, а не еда +-10 калошек погоды не сделают 

Серафима, Девочки, я завтра буду свободна от дел и домочадцев. Вот убьюсь, а обсчитаю эти цукаты. Не зря же я в школе отличницец по математике была. Маму ещё привлекут, если что. Считать буду, как математическую задачу, т.е. с иксами.