Дневник питания за 24.11.2023

Всем хорошей пятницы и выходных!
Решила в рецептах разделить печень и овощи на 2 блюда, чтобы расчет был вернее. Иначе очень размазано получается.
Поделитесь, как вы заносите сложные блюда с мясом?

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар пажитника (копия)	200	48.4	3.4	1	5
Шрот Расторопши [Биокор]	10	39.8	2.4	1	5.3
Ессентуки №4	56	0	0	0	0
Итого	266	88	5	2	10

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	280	2.8	0.3	0.1	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	90	48.6	2.6	2.3	4.3
Тыквенная запеканка с творогом	128	180.4	13.1	5	20.9
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	123	89.8	12.2	2.4	4.8
Бразильский орех	15	98.9	2.1	10.1	0.6
Итого	636	420	30	19	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	280	2.8	0.3	0.1	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	85	45.9	2.5	2.1	4.1
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	20	48.4	1	0.1	10.6
Итого	385	97	3	2	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Холодец из Говядины [Востряково]	154	200.2	15.4	15.4	0
Соль поваренная пищевая	1.5	0	0	0	0
Хрен, соус приготовленный	30	14.4	0.4	0.2	2.4
Салат с капустой	142	240.4	5.8	14.5	21.3
Итого	677	458	21	30	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	280	2.8	0.3	0.1	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	85	45.9	2.5	2.1	4.1
Итого	365	48	2	2	4

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	95	11.7	0.6	0	3.2
Зелень кориандра (кинза), сырая	16	3.7	0.3	0.1	0.1
Тыква с яблоками	180	107.3	1.8	4.7	14
Печень с карри	65	121.9	16.6	3.4	5.6
Итого	706	248	19	8	24

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	520	221	23	6	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар пажитника (копия)	200	48.4	3.4	1	5
Итого	200	48	3	1	5
Итого за день	3755	1631	110	71	130

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга 24.11.2023 18:15

Создаю рецепт во время готовки, делаю поправку на вид обработки (варка, запекание, тушение), сохраняю и потом заполняю/добавляю количество съеденого. Если по отдельности, то может быть одно кол-во кбжу, а при совместном приготовлении продуктов это кбжу может значительно измениться.

Олька 24.11.2023 18:18

Ольга, я в целом делаю также, с точки зрения последовательности. Но когда мясо (печень в моем случае) порционными кусками, просто запекается с овощами вместе, расчет кбжу и микронутриентов будет, думается, совсем кривой на порцию.

Катя Файн 24.11.2023 18:54

Отдельно записываю всегла. Могу и взвесить отдельно - выбрать мясо, потом положить овощи. А могу на глаз в пропорции прикинуть.
Но, вообще-то, перейдя на подсчёт ккал перестала готовить сложные блюда.

Олька 24.11.2023 19:41

Катя Файн, спасибо. Вот это ответственный подход 👍

Алла 24.11.2023 19:56

Если у меня печень с овощами, то добавляю печень отдельно, овощи отдельно. Если по более сложно-сочиненному рецепту - то создаю рецепт и взвешиваю каждый ингредиент...

Олька 24.11.2023 19:59

Алла, спасибо. Я что то сначала все в один рецепт закинула, а в процессе приготовления, решила на 2 рецепта разбить, благо печень говяжья нормальными кусками. Мелкие вытаскивать, я бы заленилась 🥲