Начало

зачем пить масло?

При потере веса может произойти нарушение менструального цикла и естественно уменьшается грудь (это уже как следствие) столовая ложка масла натощак утром поможет вам избежать этого. Женскому организму необходимо определенное количество растительного жира. Более грамотное объяснение вы можете найти в инете.

Вы, случайно, не оливковое пили? В смысле пользы для кожи оно примерно равно поедаемому свиному жиру

Меня тоже смутил глагол "пить". К 1 ложке масла - это уж как-то глобально...Пить - это стаканами

на счет грейпфрутов надо быть поаккуратнее. Я безумно их люблю, но примерно год назад узнала, что грейпфрут содержит какой-то токсин (не буду врать, какой, а искать не хочется), наносящий серьезный вред печени. И, чтобы организм мог с ним справиться, в день нельзя есть больше половинки крупного грейпфрута - и то, при условии, что печень здорова, а вы не пьете антибиотики или гормоны. (ну или не беременны, как я)

Об котлетке - это правильно, и пользы от нее больше))

да начинала с оливкового, вчера перешла на кукурузное. Пока никаких отрицательных результатов не заметила. Занимаюсь этим уже 3й месяц Начинала правда с чайной ложки (не очень приятный процесс) сейчас уже привыкла.

С грейпфрутом сложнее, я их не люблю. Стараюсь 1-2 дольки съедать после жирной еды. Я не беременна. И ничего сложнее травяного сбора не принимаю. Хотя периодически "страдаю" идеей что-либо почистить в своем организме. Сейчас это кишечник и почки До нового года буду удивлять их.

для кожи важно не только масло с витамином Е, но и достаточное количество воды, белка, кальция, Омега, ну и ПВ (чтоб вовремя удалять все из кишечника и не загрязнять организм)

Открою вам "тайну": при обезжиренной диете кожа страдает в первую очередь из-за нехватки жиров омега-6.

Если бы вы  сами попробовали "более грамотное объяснение найти в инете", вы бы заметили, что оливковое масло в этом смысле по составу мало отличается от животных жиров, а "для кожи" имеет смысл употреблять любое масло, кроме оливкового. Подсолнечное, кукурузное и соевое - очень даже годятся.

Вариантов, на самом деле, много: можно снижать калорийность не жирами, а углеводами (если жиров употреблять не менее 50-70 г в день, тогда даже в свином сале и оливковом масле хватит омега-6), можно отдельно употреблять омега-6 в виде растительного (кроме оливкового) масла, можно (мне кажется это наиболее толковым вариантом) просто следить, чтобы в рационе не менее 10-15г жиров приходилось на растительные жиры (орехи, семена, некоторые овощи и фрукты - состав вы увидите в МЗР), опять же, оливковое не в счет, точнее, засчитывается, как и сало, в пропорции примерно 1:6, а куриный жир 1:3.

Если интересно подробно прочитать о роли жиров в питании с точки зрения современной науки, вот конспект обзора.

Вот кратко о составе пищевых жиров и незаменимых жирах.

Спасибо

Дарья Кондратьева, все верно. Но у людей, которые едят в соответствии с мифами из популярных женских журналов - "жирное - вредно", "оливковое масло - самое полезное" - именно дефицит омега-6 самая распространенная вещь, дефицит кальция и белка все же, IMHO, получить такому человеку маловероятно:  всякие "полезные творожки, йогурты и моцареллы" такие женщины обычно кушают, в солярий иногда ходят (вит. D для усвоения кальция), рыбу и морепродукты тоже употребляют (про них женские журналы пишут, что они "полезные")

согласна с Вами

med-ved, откройте, плиз, доступ мне к Вашему блогу, я прошу прощения, что как-то задела Вас ввиду разногласий, тем не менее Ваши записи мне очень интересны

С радостью, я уже пытался,  не понял как.
_____________

UPD: вроде понял, попробуйте. Сорри за неудобство.

Я читала, что Омега-3 и Омега-6 можно получить и из жирной рыбы, в частности, скумбрии. Разве это не так?

Только омега-3.  По USDA, в 100г скумбрии примерно 2,5г омега-3 и 0,2г омега-6.

То есть, по омега-3 это на два дня, а по омега-6 вообще ничего, 1-2%  от дневной нормы.

Вы не волнуйтесь, если кушаете орехи, семечки, или раст. масло (кроме пальмового/оливкового), то омега-6 вы получаете. А если не кушаете, но кушаете оливковое и животный жир, но много (больше 50г в день), то тоже получаете. Проблемы с кожей, в первую очередь, у людей, сидящих на нежирных продуктах.

Спасибо! Стараюсь, чтобы хоть 10-15 грамм различных семян, орехов, либо жирной рыбы от 100 грамм в организм попадало. Оливковое не употребляю, животные жиры постольку-поскольку... Мясо обычно попостнее беру, молоко с жирностью поменьше... Видимых проблем с кожей нет, но лучше уж перестраховаться Не думаю, что точно выбираю 100% нормы полезных жиров, но думаю, что не меньше 75% есть...

Если орехов и рыбы едите достаточно, то ни животный из мяса, ни, тем более, молочный жир вам не нужен. В молочном жире есть витамины A и D, но их же гораздо больше в рыбе, морковке и пр.

А 60 гр жиров нормально? Или много? Я чёт повадилась орехи всяко разно хрумкать каждый день, теперь меньше, чем в 60 гр не помещаюсь с жирами..

да нормально, разве что переесть орехов легко, они компактные, в отличие от салата и яблок

Не, у меня сборная солянка из 2-3 орехов пяти видов - стандартная, беру с собой для перекуса, 144 калории, 14 граммов жира)))) Усё подсчитано)

Для этого есть кухонные весы

Вот хорошо у наших бабушек вопрос с похудением не стоял, а то как бы они без весов?)))

Ох, ну моя бабушка (мамина мама) была очень полная, поэтому и мама худенькая (боялась так располнеть).