Рецепт Печень куриная с курагой

Калорийность - 178.5 кКал; белки - 18 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	502 г
Лук репчатый (Пассерование)	57 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование)	150 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Есть на форуме такой же рецепт только с черносливом, я забыла его купить сделала с курагой тоже вкусно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.5 кКал	10.6%
	Белки	18 г	23.68%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	14.1 г	6.44%
	Пищевые волокна	5 г	25%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1176%

b-car

18.8%

В1

26.1%

95%

Холин

33.8%

0.2%

39.7%

52.5%

B12

481%

13.1%

9.7%

0.2%

вит.К

63.6%

Калий

27.8%

5.8%

12.1%

5.8%

31.7%

0.1%

85.6%

0.2%

136%

15%

34.4%

72.1%

86.4%

0.1%

16.1%

48.6%

Heckfy Fkmfyjd 20.01.2014 18:07

вкусно наверное, а какие специи добавляли?

Мила 20.01.2014 19:43

Руслан Альжанов, красный перец и всё, я не кулинар но получилось очень вкусно

Татьяна Максимова 22.01.2014 23:29

Людмила, Вы молодец! Вообще печень сочитается с сухофруктами, а специи- это на вкус. И все таки попробуйте, обязательно, с черносливом. Я еще говядину тушу с черносливом, тоже очень вкусно!!! Хорошо