Мила
19.01.2014 20:23
Рецепт Печень куриная с курагой
Калорийность - 178.5 кКал; белки - 18 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Тушение) | 502 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 57 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование) | 150 г |
| Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Есть на форуме такой же рецепт только с черносливом, я забыла его
купить сделала с курагой тоже вкусно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.5 кКал | 10.6% | |
| Белки | 18 г | 23.68% | |
| Жиры | 4.9 г | 8.75% | |
| Углеводы | 14.1 г | 6.44% | |
| Пищевые волокна | 5 г | 25% | |
| Вода | 77 г | 3.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
33
A
1176%
b-car
18.8%
В1
26.1%
B2
95%
Холин
33.8%
B5
0.2%
B6
39.7%
B9
52.5%
B12
481%
C
13.1%
D
~
E
9.7%
H
0.2%
вит.К
~
PP
63.6%
Калий
27.8%
Ca
5.8%
Si
~
Mg
12.1%
Na
5.8%
P
31.7%
Cl
0.1%
Fe
85.6%
I
0.2%
Co
136%
Mn
15%
Cu
34.4%
Mo
72.1%
Se
86.4%
F
0.1%
Cr
16.1%
Zn
48.6%
1
4
Heckfy Fkmfyjd
20.01.2014 18:07
вкусно наверное, а какие специи добавляли?
Мила
20.01.2014 19:43
Руслан
Альжанов, красный перец и всё, я не кулинар но получилось
очень вкусно
Татьяна Максимова
22.01.2014 23:29
Людмила,
Вы молодец! Вообще печень сочитается с сухофруктами, а
специи- это на вкус. И все таки попробуйте, обязательно, с
черносливом. Я еще говядину тушу с черносливом, тоже очень
вкусно!!!
Мила
23.01.2014 09:02
Татьяна
Максимова, обязательно попробую, я только учусь готовить,
надо попробовать говядину тоже
