Зелёная гречка – крупа гречневая НЕЖАРЕННАЯ – это отборные зерна, очищенные по специальной технологии без применения тепловой обработки зерна. Отсутствие влияния высоких температур позволяет без сомнения назвать ее ЖИВОЙ. Она сохранила в себе рекордное количество витаминов, макро- и микроэлементов (В1, В2, В3, В6, Е, PP, Fe, K, Ca, Mg, P) и полноценных белков, необходимых для здоровья человека. Достаточно замочить ее на несколько часов в холодной воде и свежее, питательное блюдо готово! А если еще и прорастить гречиху, то все ее целебные свойства утраиваются. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,49 мг/100 г до 17,32/100 г.
В ней содержатся следующие питательные вещества:

• 13-15% белка;
• 2,5 -3% жира;
• 2,0-2,5% сахаров и 70% крахмала;
• 1,1-1,3 клетчатки, что в 1,5-2 раза больше, чем в овсе, перловке, пшене и рисе;
• 2,0-2,2 % зольных элементов на 100 грамм продукта.

Отличает гречку также высокая калорийность: 100 г гречи – около 335 ккал. Важнейшее свойство белков гречихи – их хорошая растворимость и усвояемость.
Белок гречневой крупы содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, такой белок по биологической ценности равен белку мяса, рыбы, яиц. А по общему составу его можно сравнить с белками бобовых растений.
Белки, входящие в состав гречки, способствуют очищению организма от радиоактивных веществ и нормализации роста детского организма.
Гречневая крупа – чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессами и бессонницей. Также в ней содержится железо – отвечает за доставку кислорода к клеткам, калий (380 мг/100 г) – поддерживает оптимальное кровяное давление, кальций – главный союзник в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей, фосфор, магний – спасает от депрессии, марганец, бор, кобальт, кремний, ванадий, хром, железо (8 мг/100 г), медь, цинк, молибден, большое количество селена (8,3 мг/100 г). Содержит витамины B1, B2, B3, B6, E, рутин, небольшое количество витамина К и каротина. По содержанию лизина и метионина белки гречихи превосходят все крупяные культуры.  Поэтому гречка не только полезна при употреблении в пищу, но и её используют в приготовлении многих лекарственных препаратов. Даже семенные оболочки и шелуха идёт в производство – ими набивают лечебные подушки, помогающие при бессоннице.
Цветущая надземная часть гречихи – цветки и листья – содержит большое количество рутина, так называемого антисклеротическим витамином. Также содержится фагопирин, прокатехиновая, галловая, хлорогеновая и кофейная кислоты. В состав семян входят органические кислоты – яблочная и лимонная, которыми она очень богата, они являются катализаторами усвоения пищи.
В медицине гречка ценится за большое количество рутина. Он является активным антиоксидантом. Это вещество улучшает состояние кровеносных сосудов, особенно капилляров, останавливает кровотечения, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены. Усиливает сокращение сердечной мышцы. Гречка улучшает кровообращение, укрепляет иммунную систему. Также гречка ценится за способность поддерживать зрение и мозговое кровообращение.
Также гречка выводит из организма избыточный холестерин, шлаки и ионы тяжелых металлов, что особенно актуально для жителей мегаполисов и районов с неблагополучной экологией.
Поднимая уровень допамина, зелёная гречка помогает нам прибывать в приподнятом настроении, не говоря уже о таких эффектах, как укрепление капилляров, очищение печени и кишечника. Присутствие зелёной гречки в дневном рационе помогает наладить пищеварение, обмен веществ,  хорошо влияет на состояние крови.
Благодаря своим свойствам проростки гречихи рекомендуются для профилактики и лечения различных заболеваний сосудов – атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии. Также помогает при инфекционных болезнях, таких как корь, скарлатина, ангина, тифы. Рекомендуется употребление проростков гречки при патологии венозной системы – варикозе, тромбофлебите, геморрое. Полезно добавлять их в рацион при лечении лучевой болезни, заболеваниях печени и почек, сахарном диабете, ожирении, заболеваниях щитовидной железы, нервных расстройствах.
Зелёную гречку можно употреблять в пищу в сыром, замоченном, пророщенном и варёном виде.
Проростки гречихи – самый ценный вид продукции, получаемой из семян этой культуры. Проростки зелёной гречки очень мягкие, практически безвкусные. Их можно добавлять в молочнокислые продукты, салаты, делать из них сладости.
Зелёная гречка –  это один из немногих видов круп, который подходит как для обычного, так и для диетического питания. Идеально подходит для людей, соблюдающих пост.
Людям зрелого и пожилого возраста гречка полезна тем, что по сравнению с другими крупами в ней незначительное количество углеводов и много клетчатки.
Крупу следует замачивать в воде, после такой манипуляции она получится более нежной, и в «киселе», который выделяет гречка, содержится большая часть полезных веществ, а также большое количество крахмала.
Заказать и купить зелёную гречку можно в нашем интернет-магазине «4злака.рф» по специальной цене.
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ.
1. Можно приготовить КРЕМ-СУП.
Ингредиенты: гречка, вода, любимый овощ (морковь, тыква, цветная капуста, зелёный замороженный горошек, спаржевую фасоль, брокколи, помидор и пр.), 1 ст.л. растительного масла, сок половина лимона или кусочек лимона, лучок-чесночок, любимые специи и/или пряности, немного морской капусты (сухой или замоченной), зелень (свежая или сухая).
Всё  это перемолоть в блендере. Сверху посыпать рубленной свежей зеленью, можно добавить и порезанные грибочки (шампиньоны).
2. Каша гречневая с миндалем.
Ингредиенты:

• гречка — 230 г,
• миндаль — 75 г,
• перец болгарский, мелким кубиком — 120 г,
• чеснок — 3 г,
• лук репчатый или зеленый или сельдерей черешковый, измельчить — 20 г
• соль — 6 г (1 ч.л.) или морская капуста,
• масло оливковое — 70 г,
• петрушка (зелень) — по вкусу,
• сок лимонный — по вкусу.

Крупу залить двумя частями воды, замочить, можно прорастить. Параллельно замочить миндаль.
Вымоченный миндаль порубить, затем смешать все компоненты с гречкой, посолить, залить оливковым маслом. Подать с зеленью петрушки, сбрызнуть лимонным соком.
Сырая гречка очень слизистая, поэтому пришлось промывать её после вымачивания.
3. Каша с фруктами.
Ингредиенты:

• 2 стакана пророщенной гречки;
• 1 яблоко;
• 6 предварительно замоченных фиников;
• 2 чайные ложки ванили;
• щепотка корицы и маленькая щепотка соли;
• кусочки каких-то фруктов или изюм (по желанию).

Положить все кроме изюма ингредиенты в блендер и смолоть, чтобы у вас получилась однородная масса. Если каша слишком густая, добавьте несколько столовых ложек воды, но не больше. Выложить кашу в тарелку и посыпать сверху изюмом. Каша получается достаточно сладкой, поэтому не стоит ее сахарить.
4. Каша гречневая с семенами.
Пророщенную гречку смешать с семечками тыквы и подсолнуха. Поскольку гречка уже влажная, она увлажнит и семечки, но на это нужно 10-15 минут. Все! Блюдо готово! Такая гречка очень вкусная и полезная.
5. Зелёную гречку (замоченную или пророщенную) можно добавлять в любой салат. Польза вашего салата только возрастет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поставила в план вечернии зарядки, а потом убрала, чёй-то меня колбасит Налопалась клюквы, но не помогло. Пойду лягу на подушку, лапки в батарею уткну, как Оли Бостан кошка, может к утру отпустит. Прикреплен дневник питания

А я ни куда и не тороплюсь, до лета я абсолютно свободна  Прикреплен дневник питания

http://www.youtube.com/watch?v=i6pinSvEmto&list=PLC61AF914C1F68FFC&index=2

Вот как то так. Целый месяц вес прыгал между 85 и 83, последнюю неделю стал уменьшаться по 0,1 кг в день, а сегодня утром взвесилась и глазам не поверила 81,7. Отстаю от графика, но лучше медленно но уверенно))))) Стала записывать меню на следующий день, так на много проще. Всегда знаю что можно заточить на перекусе, что бы не выбиться с нормы. Прикреплен дневник питания

Всем привет, сегодня месяц как я с вами, что не может меня не радовать. За месяц я похудела, не это плохое слово, я сбросила 2 кг лишнего веса. Эти 2 кг я сбросила за первую неделю, но потом вес начал прыгать, так же поспособствовала моя командировка на 6 дней, жила у друзей со всеми вытекающими....
В итоге физических нагрузок: Йога-6 часов, Липолитика-8 часов. Плюс хождение по лестницам, я живу на 5 этаже и работаю тоже. Если раньше я собирала все за и против сходить вниз, и в итоге ехала на лифте, то сейчас бегаю, к концу рабочего дня ползаю на первый этаж. 
Я считаю это хорошие результаты, я не голодаю, виду активный образ жизни, сбрасываю вес и счастлива!!!
И моя маленькая история, надеюсь она вас не утомит. Начала я худеть почти 3 года назад и было это 98 кг. 
  Я начала с интенсивных нагрузок -70 мин Липолтики каждый день и каждый 4-ый день разгрузочный (только вода). В итоге я сбросила 15 кг и усугубила артроз.  
 Справедливости ради надо сказать что,  вес не возвращается, вернее он прыгает между 80 -85, и ВСЁ!!!! А я хочу 65.
И… случайно, хотя ни чего в жизни не бывает случайно,  я попала в вашу компанию. Я сразу поняла, что это то, что я искала.  Фото отчет смотри в Фото, не смогла сюда вставить. 
Прикреплен дневник питания

У меня радость за неделю сбросила 2 кг, может конечно это вода, но все равно притно Прикреплен дневник питания

Это начало, надеюсь на отличный результат, я очень рада что нашла этот сайт

Я новенькая, но очень надеюсь буду с вами долго Прикреплен дневник питания