Дневник питания за 16.11.2025

Всем добрый вечер от счастливой женщины 🌤

ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНО ПИТАНИЯ 😋 / Скурихин
Часть-6

7. ГОЛОДАНИЕ
* Длительное голодание человека и животного возможно, но нежелательно, т.к. во время голодания в обмене веществ происходят ряд изменений, некоторые из которых не являются полностью обратимыми.
* Полное голодание человека совместимо в Жизнью в течение примерно 40 дней,
    * когда масса тела снижается примерно на 40%;
    * К исходу этого срока ликвидируются запасы пластического материала и организм начинает активно расходовать жизненно необходимые белки,
        * с этим начинается его разрушение, приводящее к смерти.
* В процессе голодания быстрее всего исчерпываются запасы углеводов, это относится к гликогену печени и мышц, который является энергетическим резервом организма.
    * После в качестве энергетического материала начинают использоваться жиры и так называемые лабильные белки,
        * т.е. белки, без определённой части которых организм может существовать - белки сократительных мышц, резерв который в организме достаточно велик.
        * лабильные белки используются голодающими также для пластических целей.
* Через 5-7 дней после начала голодания энергетические потребности организма уже полностью удовлетворяются за счёт резервного жира, а лабильные белки используются почти исключительно для пластических целей.
    * При такой перестройке обмена веществ наступает довольно серьёзное кризисное состояние организма, связанное с усиленным образованием кетоновых тел - продуктов неполного окисления жира.
    * Содержание кетоновых тел может резко возрастать в крови и моче голодающего человека, т.е. приводить к к симптому, характерному для для больных СД,
        * с той разницей, что концентрация глюкозы (сахара) крови в данном случае не является повышенной.
        * Усиленное образование кетоновых тел, обладающих кислотными свойствами, может приводить к уменьшению буферности крови и даже некоторому снижению её рН,
            * т.е. возникновению симптома, названного ацидозом!!!
* При дальнейшем голодании ферментные системы организма постепенно приспосабливаются к усиленному образованию кетоновых тел и начинают осуществлять их полное дальнейшее (до углекислого газа и воды).
* Фактором, прямо влияющим на продолжительность Жизни голодающего человека, является содержание лабильных белков.
    * В процессе голодания их количество непрерывно уменьшается, и с каждым новым днём голодания используются всё более и более ценные собственные белки организма.
    * …наступает момент, когда дальнейшая трата собственных белков оказывается несовместимой с жизнью, хотя жировые ресурсы организма далеко не исчерпаны.
    * …смерть при длительном полном голодании наступает не из-за недостатка в энергетического материала, а из-за недостатка пластического - прежде всего белков.
* Люди с избыточным весом или страдающие ожирение тяжелее других переносят полное голодание, что объясняется довольно просто:
    * Установлено, что усиленное накопление жира в жировой ткани происходит у тех людей, у которых ослаблены процессы использования запасного жира,
        * и в этих случаях отмечается определённая инертность процессов ОВ (обмена веществ), направленых на на реализацию резервных жиров - лишившись запасных углеводов, организм с большим трудом приспосабливается к использованию резервных жиров в качестве энергии,
            *  и в большей степени расходует собственные белки, которые тратятся не только для пластических целей, но и для энергетических.
    * Именно в этом случае всякие «наукообразные» варианты лечебного голодания (по П. Беггу, Ю. С. Николаеву) могут быть трагичны!!!
        * однако же голодание под тщательным наблюдением врачей иногда даёт положительный эффект.
* Для здорового человека голодание может быть безвредным, если оно длится не более 1-2 суток:
    * при потреблении достаточного количества минеральных вв и применения ежедневных клизм,
    * постепенном снижении калорийности пищи перед голоданием,
    * постепенном увеличении её после окончания.
        * только зачем?!

🤔🤔🤔🤔🤔

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

Завтрак

Обед

Ужин

Всем хорошего настроения на этот вечер 🙂