Дневник питания за 17.10.2025

Всем добрый день от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-15

3️⃣ Участие воды в химических реакциях

1. Участие воды в химических реакциях
* Гидролиз – ключевая реакция катаболизма (энергетического обмена), при которой сложные молекулы расщепляются с участием воды. Например, расщепление АТФ (аденозинтрифосфата) с высвобождением энергии:
ATФ + H2O → AДФ + Н3РО4 + энергия
ATФ + H2O → AМФ + Н4Р2О7 + энергия
    * Аденозинтрифосфа́т (АТФ), аденозинтрифосфорная кислота, (англ. АТР) – нуклеозидтрифосфат, играющий основную роль в обмене энергии в клетках живых организмов. Это универсальный источник энергии для всех биохимических процессов.
    * Аденозиндифосфат (АДФ) – нуклеотид, состоящий из аденина, рибозы (моносахарид) и двух остатков фосфорной кислоты.
    * Аденозинмонофосфат (AМФ) –эфир фосфорной кислоты и аденозинового нуклеозида. 
* Гидролиз АТФ (аденозинтрифосфата) является основным механизмом, благодаря которому осуществляется высвобождение энергии для клеточной активности, в том числе для мышечных сокращений, нервной передачи и синтеза белков.
    * Энергия, высвобождаемая в ходе гидролиза, имеет важнейшее значение для функционирования всех клеток организма, и процесс гидролиза АТФ лежит в основе множества биохимических процессов.

2. Гидролиз: механизм катаболизма с участием воды
* Гидролиз – это процесс расщепления молекул с использованием воды. В химическом контексте гидролиз подразумевает добавление молекулы воды (H2O ) в химическую связь, что приводит к разрыву этой связи.
    * Вода, будучи полярной молекулой, способна разрушать многие химические связи, и в процессе гидролиза вода разделяет молекулу на две части, зачастую высвобождая энергию.
* Важнейший пример гидролиза в организме – это расщепление аденозинтрифосфата (АТФ), основного источника энергии в клетках.
* Гидролиз АТФ сопровождается выделением энергии, которая используется клетками для различных физиологических процессов, таких как синтез молекул, механическая работа (например, мышечные сокращения), передача нервных импульсов и поддержание клеточного гомеостаза.
* Т.о., вода не только является растворителем для многих биомолекул, но и активно участвует в катаболических реакциях, обеспечивая высвобождение энергии, необходимой для клеточных процессов.

3. Гидролиз АТФ: Ключевой источник энергии для клеточных процессов
* АТФ является основным источником энергии для клеточных функций. Расщепление АТФ происходит в митохондриях, где выделяется энергия, используемая для поддержания жизни клетки.
* Каждый раз, когда клетке требуется энергия для выполнения работы – будь то движение, активный транспорт через клеточную мембрану или синтез новых молекул – АТФ гидролизуется до АДФ и фосфата. Эта реакция обеспечивает быстрое и эффективное выделение энергии, необходимой для этих процессов.
* Исследования показывают, что в ходе гидролиза АТФ происходит не только высвобождение энергии, но и улучшение функции различных органелл клетки, таких как клеточные мембраны и митохондрии, благодаря поддержанию постоянного уровня энергии.
    * Этот процесс критически важен для клеточной активности, поскольку без гидролиза АТФ невозможно поддержание жизненно важных функций клеток.
 
* Вода, как молекула, участвует в процессе расщепления АТФ, обеспечивая не только химическое расщепление, но и поддержание осмотического давления внутри клетки, что способствует нормальному протеканию всех метаболических процессов.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

Не типичный для меня завтрак

Стандартный обед

Эмоционально-приподнятый ужин

Роскошного всем дня 😊⛅️🌼 
(про сбалансированный рацион я сегодня промолчу 😜)