Дневник питания за 06.10.2025

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-2

6. Для определения примерной суточной нормы потребления воды рекомендуется использовать среднее значение в 30-40 мл на килограмм массы тела.
* Или из МР РФ: «В нормальных условиях потребность взрослого человека в воде составляет 1,0-1,5 мл/ккал».
* При этом важно учитывать такие факторы, как физическая активность, возраст, климатические условия и особенности рациона, включая продукты с высоким содержанием влаги, такие как огурцы, супы и коктейли.
* Нет научных доказательств, что нужно пить конкретное количество воды в день, считать воду по приложениям, пить воду по часам.
* Не стоит заставлять себя пить воду через силу!
* У нас нет привычки пить по часам. Ориентируйтесь на своё чувство жажды.
    * Не «причиняйте себе пользы» путём формирования привычки пить воду, так как такой привычки у организма не существует.
    * Это может привести к нарушению регуляции водно-солевого баланса и даже гипонатриемии.
* Реклама о необходимости большого потребления воды часто вызывает чувство вины за несоблюдение «нормы» и приводит к принудительному питью.
* Пейте по потребности и избегайте сладких напитков.

7. Бутилированная вода и «другая» вода:
* Не нужно выбирать воду с повышенной минерализацией; для повседневного употребления вполне подойдет обычная столовая минеральная вода с минерализацией до 1 г/л.
    * Лечебная минеральная вода с повышенной минерализацией, в т.ч. газированная, употребляется только по назначению врача,
* Водородная (ионизированная, заряженная и активированная) вода не обладает доказанным эффектом, способствующим улучшению нашего здоровья.
    * В конечном итоге, она поступает в кровь в виде H2O, и её полезные свойства остаются под вопросом.
* Вода не должна быть сладкой: компоты не обладают значительной витаминной и биофлавоноидной ценностью, а газированные напитки добавляют лишние калории и способствуют формированию нездоровых пищевых привычек.
    * Лучше выбирать чистую воду, которая действительно утоляет жажду и поддерживает здоровье.
    * Что касается дистиллированной воды, то она не является подходящим выбором для ежедневного употребления.
* Будьте осторожны с непроверенной водой из родников и источников. Она может содержать тяжёлые металлы и другие загрязняющие вещества, которые проникают из окружающих почв.
* Талая вода не является панацеей и не обладает никакими научно обоснованными целебными свойствами.
    * Важно помнить, что в талой воде могут сохраняться бактерии, которые не исчезают при таянии грязного снега или льда.
    * Упоминание «Талая вода» на этикетке – это всего лишь маркетинговый ход!
* Фильтрованная вода не всегда является гарантией здоровья, так как её полезность зависит от качества исходной воды и типа фильтра. Глубокая фильтрация может значительно снижать уровень минерализации, что не всегда оптимально для ежедневного потребления.
    * Вы можете пить фильтрованную воду, используя простой домашний фильтр в виде кувшина или установив фильтр под кран, что обеспечит вам чистую воду с меньшим содержанием минералов и меньшим образованием накипи в чайнике.
    * Сильные многоступенчатые фильтры могут существенно уменьшать минерализацию, поэтому важно учитывать нутритивную ценность вашего рациона, необходимость использования такого фильтра и начальную чистоту воды.
    * Однако стоит помнить, что обычная вода не является основным источником минералов – их мы в основном получаем из пищи.
    * В некоторых случаях без фильтра действительно не обойтись!
* Кипяченую воду можно смело употреблять, так как она не теряет своих свойств и остается такой же, как в супе, чае или кофе. При кипячении вода не становится вредной или "мертвой"; на самом деле, просто увеличивается скорость движения молекул, что приводит к повышению температуры.
    * Важно отметить, что при кипячении не образуются вредные вещества.
    * Если вы кипятите минеральную воду в чайнике, вы можете заметить образование накипи — это всего лишь соли минералов, таких как неорганический кальций, которые оседают на стенках.
        * Чтобы избежать этого, рекомендуется регулярно использовать специальные средства для удаления накипи.
    * Также стоит учитывать, что при кипячении бутилированной минеральной воды уровень минерализации может немного снижаться.
* Качество бутилированной воды в значительной степени зависит от производителя.
    * Если вы заметили, что вода из-под крана в вашем городе оставляет желать лучшего, стоит рассмотреть покупку бутилированной воды.
    * К сожалению, на рынке встречаются недобросовестные производители, и как потребители, мы не всегда можем проверить их репутацию или повлиять на качество продукции.
        * Поэтому рекомендуется приобретать воду в крупных магазинах или у официальных поставщиков.
        * Обратите внимание на известных производителей, у которых указаны номер скважины, уровень минерализации, а также на качество упаковки. Бутылки должны быть прочными, а крышки – надежно припаяны, как это делается на производстве.
        * Все надписи на этикетке должны быть четкими, без размытых цифр и смещенных надписей.
    * Я бы не советовала покупать воду у мелких поставщиков, таких как местные разливные компании, так как у крупных производителей существует жесткая система контроля качества, и им невыгодно обманывать покупателей.
        * В случае нарушения стандартов они могут столкнуться с серьезными штрафами, что может привести к финансовым трудностям.
        * Рекомендую обратить внимание на таких производителей, как "Шишкин Лес", "Аква Минерале", "Сенежская", а также на бутилированную воду от "Вкус Вилл" – она также зарекомендовала себя как качественная.

8. Пить воду во время еды допустимо! Употребление примерно 200-300 мл воды не приведёт к значительному разбавлению соляной кислоты в желудке, так как объем воды достаточно мал относительно объема желудочного сока.
* Крепкий чай и кофе способны связывать железо (Fe), кальций (Ca) и цинк (Zn) из пищи, что может снижать всасывание этих важных минералов. Однако если вы не запиваете каждую трапезу большим количеством чая или кофе и придерживаетесь сбалансированного рациона, влияние на уровень этих ионов будет незначительным.
    * Поэтому можете спокойно наслаждаться чашечкой чая или кофе на завтрак, не испытывая чувства вины 😥
* Питание – это возможность дарить себе радость от наслаждения едой, исследуя разнообразие вкусов и гармонию сочетаний, а не набор ограничений и запретов.
* Употребление холодного напитка сразу после горячей пищи может вызвать спазмы в желудочно-кишечном тракте, создавая чувство тяжести и одновременно пустоты в желудке. Возникает обманчивое ощущение сытости, но при этом кажется, что чего-то не хватает (эффект «колы с жареной картошкой»).
    * Это часто приводит к желанию заесть такое состояние чем-то сладким, что, как правило, и происходит.

9. Между приёмами пищи следует употреблять несладкие напитки, такие как чай или кофе без молока и сахара ☕️, иначе это может быть расценено как перекус!
* Исследования показывают, что употребление фруктовых соков, квасов и других сладких напитков может представлять опасность для здоровья!
* В стакане фруктового сока без добавленного сахара содержится около 20-23 граммов натуральных сахаров.
    * Однако скорость всасывания сахара из сока значительно превышает таковую из цельного фрукта, что связано с отсутствием клетчатки.
    * Кроме того, цельные фрукты помогают предотвратить переедание.
* Органические кислоты в соках скрывают вкус сахара, что позволяет нам не ощущать его сладости. В результате мы недооцениваем калорийность напитка и риски, связанные с избыточным потреблением сахара, такие как кариес (взаимодействие сахара и кислоты), диабет и избыточный вес.
* Сладкие напитки могут негативно сказываться на работе мозга, даже у молодых людей, и увеличивать риск развития болезни Альцгеймера.
* Стакан апельсинового сока снижает эффективность жиросжигания на 25%!
* Эффективность фрукта не всегда переносится на его сок: употребление гранатов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как гранатовый сок не демонстрирует аналогичных эффектов.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Всем хорошего вечера 😊 и сбалансированного рациона 😋