Дневник питания за 20.06.2025

Всем добрый вечер от счастливой женщины 🌼
Сегодня я:
1. рассказываю про пиво 🍺
2. вставляю в пост цитату из книги В Дубынина "Мозг" 🧠
3. хвастаюсь прогулкой
4. показываю мои тарелочки 🥗

🍺🍺🍺🍺🍺

ПИВО 

1. Эта публикация – мотивация не пить пиво.
* Потому что все мы пришли на МЗР за здоровьем, которого в банке в пивом его НЕТ ни для мужчин, ни для женщин.
* Обратите внимание: пиво не формирует здоровую кишечную микрофлору.
    * Это крайне важно для настроения, бодрости, общего самочувствия, усвоения нутриентов.
    * Микрофлора - это живые организмы.
    * Никакой йогурт (хоть залейся им 🤪) не поможет, если в рационе есть алкоголь 🙄

2. Пищевая ценность пива с содержанием алкоголя 4,9% на 100 г продукта составляет:
* Калорийность: 43 ккал
* Белки: 0,5 г
* Жиры: 0 г
* Углеводы: 3,6 г
* Вода: 92 г
* Алкоголь (этанол): 3,9 г
* Зола: 0,2 г

3. Состав по витаминам и минералам на 100 г
* Витамины группы B:
    * B1 (тиамин): 0,005 мг
    * B2 (рибофлавин): 0,025 мг
    * B3 (ниацин): 0,513 мг
    * B6 (пиридоксин): 0,046 мг
    * B9 (фолаты): 6 мкг
    * B12 (кобаламин): 0,02 мкг
    * B4 (холин): 10,1 мг
    * B5 (пантотеновая кислота): 0,041 мг
* Минералы:
    * К, калий: 27 мг
    * Са, кальций: 4 мг
    * Mg, магний: 6 мг
    * Na, натрий: 4 мг
    * P, фосфор: 14 мг
    * Fe, железо: 0,02 мг
    * Zn, цинк: 0,01 мг
    * Se, селен: 0,6 мкг
    * F, фтор: 44,2 мкг
        * И вроде бы все хорошо... но...

4. Пиво, как и другие алкогольные напитки, при избыточном или регулярном употреблении может оказывать негативное влияние на здоровье человека.
* Отрицательные эффекты обусловлены главным образом присутствием алкоголя (этанола) и сопутствующих веществ, таких как простые сахара, фитоэстрогены и консерванты.

    1. Влияние на ССС (сердечно-сосудистую систему)
    * Повышение артериального давления.
        * Этанол в пиве может стимулировать симпатическую нервную систему, что приводит к повышению артериального давления. Хроническая гипертензия, связанная с употреблением алкоголя, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт и ишемическую болезнь сердца.
    * Развитие кардиомиопатии
        * Частое потребление пива может вызвать алкогольную кардиомиопатию — дегенеративное изменение сердечной мышцы, сопровождающееся ее слабостью и увеличением размеров.
    * Нарушение ритма сердца.
        * Этанол способен вызывать аритмии, такие как фибрилляция предсердий, особенно у лиц с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.

2. Влияние на печень
    * Жировой гепатоз.
        * Пиво богато углеводами, которые способствуют накоплению жира в клетках печени. Алкоголь также усиливает это накопление, что может привести к неалкогольной жировой болезни печени.
    * Алкогольный гепатит и цирроз.
        * Длительное и чрезмерное употребление пива вызывает воспаление печени и замену здоровой ткани на рубцовую, что приводит к циррозу — необратимому повреждению печени.
    * Повышение нагрузки на печень.
        * Помимо этанола, в пиве содержатся различные консерванты и токсины, которые увеличивают нагрузку на детоксикационные системы организма.

3. Негативное влияние на вес и метаболизм
    * Риск ожирения.
        * Пиво содержит "пустые калории" (высокое содержание углеводов и алкоголя при ОТСУТСТВИИ ЗНАЧИМОЙ НУТРИТИВНОЙ ЦЕННОСТИ!!!). Частое употребление пива способствует увеличению массы тела, особенно в области живота, что называют "пивным животом".
    * Инсулинорезистентность.
        * Этанол и углеводы в пиве могут нарушать углеводный обмен, способствуя развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа.
    * Повышение уровня триглицеридов.
        * Пиво может вызывать гипертриглицеридемию, что является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

    4. Нарушения работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта)
    * Гастрит и язвы.
        * Алкоголь раздражает слизистую желудка, что может привести к хроническому гастриту и язвенной болезни.
        * Употребление пива на пустой желудок особенно вредно.
    * Дисбактериоз.
        * Избыток алкоголя нарушает баланс микрофлоры кишечника, подавляя рост полезных бактерий и способствуя размножению патогенных микроорганизмов.
    * Риск рака.
        * Регулярное употребление пива связано с повышенным риском развития рака желудка, пищевода и кишечника из-за канцерогенного действия ацетальдегида — продукта метаболизма этанола.

5. Гормональные нарушения
    * Снижение уровня тестостерона у мужчин.
        * Пиво содержит фитоэстрогены, такие как 8-пренилнарингенин из хмеля, которые могут снижать уровень тестостерона и способствовать феминизации (увеличению массы жировой ткани, снижению мышечной массы, появлению гинекомастии)
            * Гинекомасти́я — увеличение грудной железы с гипертрофией желёз и жировой ткани у мужчин
    * Гормонозависимые заболевания у женщин.
        * Употребление пива связано с увеличением риска рака молочной железы и других гормонозависимых опухолей, особенно у женщин в постменопаузе.

6. Воздействие на мозг и НС (нервную систему)
    * Нейротоксичность.
        * Этанол обладает прямым токсическим воздействием на клетки мозга, что может привести к снижению когнитивных функций, ухудшению памяти и концентрации.
    * Депрессия и тревожность.
        * Хотя пиво может оказывать кратковременный расслабляющий эффект, регулярное употребление связано с повышенным риском депрессии и тревожных расстройств.
    * Алкогольная зависимость.
        * Пиво может стать "входным" напитком для развития алкогольной зависимости, поскольку оно часто ассоциируется с социальными мероприятиями и доступно для широкой аудитории.

7. Иммунная система
    * Снижение иммунитета.
        * Этанол подавляет активность иммунных клеток (например, лимфоцитов), что делает организм более уязвимым к инфекциям.
    * Увеличение риска инфекционных заболеваний.
        * Регулярное употребление пива связано с повышенной заболеваемостью пневмонией, туберкулезом и инфекциями мочевыводящих путей.

Вчера прочитала на сайте врача ВК:
3-4 кружки способны при прочих факторах вызвать обострение герпеса.

🧐🧐🧐🧐🧐

🤔🤔🤔🤔🤔

* Когда мы едим что-нибудь сладкое, или слегка подсоленное, или белковое, то в гипоталамусе по врождённо заданным механизмам возникают положительные эмоции.
* Дальше эти положительные эмоции - сигналы об удовольствии за счёт выделения прежде всего дофамина - поднимаются в кору больших полушарий.
* На этом фоне те нейроны коры, которые обеспечили правильное пищевое поведение, прочнее запоминают только что реализованные программы.
    * То есть мозг сохраняет информацию о том, каким образом он получил вкусный кусочек пищи.
…и в какой-то момент мы запоминаем как выглядят популярные бренды или логотипы еды…
* Даже если центры мышления заняты чем-то возвышенным, в это время другие отделы мозга так и норовят запустить пищевое поведение.
    * Вы вообще можете прийти в себя только в тот момент, когда расплачиваетесь за гамбургер или доедаете кусок тортика 😋😉

🧐🧐🧐🧐🧐

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

Сегодня погода 2 раза приглашала меня на прогулку:

* много тополиного пуха ☁️
* ещё сочные травы и свежая листва на липе 🌳
* и малыши-утята размером с ладошку 🦆

ЗАВТРАК

ОБЕД 
* моя гречка прекрасна 😛

УЖИН

Всем хорошего летнего вечера 🌼 и сбалансированного рациона 😋