Дневник питания за 16.03.2025

Всем доброе утро 😻😽😺

Вчера утром, собираясь на работу, я опубликовала дневник за 17.03, поэтому сегодня выкладываю записи за 16.03. 
Из-за этого фото и названия в дневнике не совпадают, а конспект по Fe опубликован не в "моём" порядке. 
* Думаю, что это критично 😜.

Fe, железо

4. Следствия дефицита Fe:

    1. Нарушение синтеза гемоглобина и кроветворения. Железодефицитная анемия! Она не лечится едой, с помощью питания её можно только профилактировать! Если анемия уже есть:

        * обязательно добавить в питание печень 2-3 раза в неделю,

        * витамин С из цельных продуктов,

        * витамин А из продуктов животного (приоритет) и растительного происхождения  для лучшего усвоения Fe.

    2. Бледная кожа, головные боли и слабость, быстрая утомляемость, одышка, зябкость;

    3. Снижение регенерации кожи и слизистых, сухость, шелушение, трещины;

    4. Нарушается детоксикационная функция печени:

        * соединения из внешней среды, а также токсичные соединения, образующиеся в организме, накапливаются и могут повреждать ткани и органы;

    5. Нарушается работа органов, которые наиболее интенсивно кровоснабжаются и требуют много кислорода: сердце, мозг, печень, почки. А также постоянно делящиеся структуры: кожа, слизистые оболочки, клетки иммунитета испытывают гипоксию;

    6. Плохое состояние ногтей: ломкость, истончение, поперечные полосы, иногда ложкообразная вогнутость;

    7. Главная причина плохого качества волос (тусклые, секущиеся, ранняя седина) и их выпадения у женщин репродуктивного возраста - дефицит железа!

    8. Нарушение восприятия вкуса, желание к необычным вкусам: мел, глина, крахмал, сырое тесто/фарш/крупа, много солёного/острого/кислого;

    9. Пристрастие к запаху бензина, керосина, лака, ацетона, мазута, газетной бумаги;

    10. Покраснение языка, боль, атрофия сосочков, трещины вокруг рта («заеды»), стоматит, пародонтоз, кариес;

    11. Ухудшение иммунитета;

    12. Симптом «синих склер» - синеватая окраска склер в следствии нарушения синтеза коллагена в склере, истончение склеры, через неё начинает просвечивать сосудистая оболочка глаза;

    13. Повышается риск опухолевых заболеваний;

    14. Анемия вызывает гипотиреоз!!!

        * Гипотиреоз – эндокринологическое заболевание, проявляющееся недостаточностью выработки гормонов щитовидной железы;

    15. Снижение памяти и концентрации внимания;

    16. Плохое восстановление после тренировок, учащённое сердцебиение и нехватка кислорода при физических нагрузках.

        * 💪Продуктивные занятия спортом в состоянии дефицита железа невозможны из-за постоянной слабости, быстрой утомляемости и недовосстановления, нехватки кислорода.

        * первым делом необходимо решить проблему дефицита железа, а уже потом приступать к серьёзным физическим нагрузкам;

        * у людей, интенсивно занимающихся спортом быстрее идёт обновление эритроцитов, поэтому потребность в Fe у них будет выше!

Завтрак:
сыр
яйцо
рис
манго
зёрнышки граната
масло абрикосовых косточек

Обед и ужин:
куриные сердечки
молоки
перловая + рис
перчики

Желаю всем тёплого и уютного дня, независимо от погоды, а также сбалансированного рациона!
* У меня снова снегопад и февраль.
* Фото взято здесь, на МЗР.