Дневник питания за 17.03.2025

Всем доброе утро ☀️☕️🌸

Сегодня я продолжаю про Fe и рассказываю как я готовлю рис 😋

Fe, железо

5. Симптомы дефицита Fe:
    * анемия
    * апатия
    * бледная кожа
    * бледные нижние веки
    * гингивит
        * Гингивит – это заболевание десен воспалительного характера, проявляющееся отеком и покраснением.
    * головные боли
    * иммунодефицитные состояния
    * истощение
    * лёгкая возбудимость
    * нарушение образования эритроцитов
    * нарушение роста
    * онемение пальцев рук и ног
    * повышенная утомляемость
    * раздражительность
    * расстройство желудка
    * слабое зрение
    * снижение внимания
    * сонливость
    * сухость слизистой оболочки полости рта и языка
    * усталость

6. Симптомы избытка Fe:
    * боли в желудке
    * запоры
    * поносы
    * поражения суставов
    * поражение эндокринной системы
    * прогрессирующее поражение миокарда, обусловленное отложением Fe в сердечной мышце
    * цирроз печени

Рис "al dente" в моём исполнении:
1. Взвешиваю

2. Заливаю кипятком
* примерно на 0.5-1 см выше, зависит от развариваемости крупы и её количества

3. Перемешиваю и довожу до кипения

4. После закипания убавляю температуру на минимум и закрываю крышкой

5. Через 8 минут с момента заливания кипятком выключаю и даю постоять.
6. В готовом виде выглядит супер!

Зёрнышко к зёрнышку 😋

Теперь можно сервировать тарелку

Обед и ужин:
горбуша
молоки
перловая + рис
🌶🥬

Всем хорошего дня с нотками позитива 😊 и шлейфом приятных эмоций от общения 💖, а также сбалансированного и здорового рациона 😋