Елена
13.02.2025 05:19

Дневник питания за 13.02.2025

Всем доброго утра 😻💖🌷

Р, фосфор

2. Роль фосфора в нашем организме:
* Вместе с Са и Mg образует основное строительное вещество костной ткани – гидроксиапатит, который также является основой твердой ткани зубов;
* Р - каркас наших клеток, он составляет мембраны клеток в комплексе с фосфолипидами;
* Важный участник процессов метаболизма - резервуар для хранения энергии в виде АТФ (аденозинтрифосфорная кислота), АДФ, креатинфосфата, гуанинфосфата;
* Учавствует в обмене белка - синтез белка ДНК и РНК;
* Является коферментом различных ферментов, то есть обеспечивает протекание биохимических реакций;
* Снижает вероятность образования почечного камня;
* Участвует в образовании активной формы витаминов группы В;
* Участвует в работе НС, кровеносной системы, клеток головного мозга, печени, почек - всех метаболически активных органов.

Завтрак:
сыр -  - белок-холекинетик, Са
яйцо - белок-холекинетик, НЖК
пшеница - сложный углевод, витамин Е
фундук - витамины Е и Н, Cr
рыжиковое масло - витамин Е
зёрнышки граната
🥝 - витамины С и К

Обед и ужин:
горбуша
печень
перловая + рис
свёкла
перец
кунжут
орегано

Желаю всем прекрасного 🙂 и продуктивного 👍 дня ❄️, а также сбалансированного рациона😋!

Вода за день

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1700
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве
55
212.9 17.5 14.8 2
Яйцо куриное
45
70.7 5.7 5.2 0.3
Пшеница мягкая, зерно
110
335.5 13 2.4 65.5
Рыжиковое масло
8
71.8 0 8 0
Фундук
20
130.2 3 12.3 1.9
Киви
100
47 0.8 0.4 8.1
Гранат
20
14.4 0.1 0.1 2.9

Обед и Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша
125
175 25.6 8.1 0
Печень куриная
50
68.8 10.2 3 0.4
Перловая крупа
140
441 13 1.5 93.7
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой
100
362 7.5 2.7 72.8
Орегано, сушеный
1
2.7 0.1 0 0.3
Кунжут
5
28.3 1 2.4 0.6
Свекла
100
42 1.5 0.1 8.8
Перец сладкий желтый
100
27 1 0.2 5.4
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 15
Анна 13.02.2025 10:02
А где вы покупаете цельную пшеницу?
У нас только сечка продается везде
Елена 14.02.2025 08:56
Анна, на Озон
Анна 15.02.2025 20:27
Елена, спасибо
Алтай у нас тут под боком )
Наталья 15.02.2025 20:36
Анна, у нас в Ашане и Перекрестке в отделе здорового питания часто продается цельная полба в 1-кг пакетах. Это та же пшеница
Анна 15.02.2025 20:41
Наталья, таких магазинов у нас нет.
Полба у нас бывает в продаже, но это другой вид растения, близкий к пшенице
Наталья 15.02.2025 21:14
Анна, насколько я знаю, полба - это пшеница-двузернянка, и в ней меньше глютена, чем  в обычной пшенице мягких сортов, В этом вся разница
Елена 16.02.2025 00:48
Анна, 😋
Елена 16.02.2025 00:50
Наталья, У меня тоже нет поблизости магазина "Ашан", и приобрести полбу практически не возможно.
Наталья 16.02.2025 01:07
Елена, ну тогда Вам Озон или Яндекс в помощь 
Анна, на Озоне также есть горная пшеница. пропаренная - Дзавар. и  типа полбы Ачар. Дзавар нужно замачивать и долго варится.
Наталья 16.02.2025 18:28
*****Таня Березовская-Григорян, у меня котелок чугунный, я в нем полбу и цельную пшеницу варю, не замачиваю, часа 1,5 - 2 на медленном огне, и будильник ставлю, чтобы не забыть, а то было такое,запах поджареного чувствовала...
А на счет пропареной - это тот же булгур, видимо, мне кажется, там всё-таки какие-то витамины теряются...
Наталья, Булгур и дзавар отличаются  и по внешнему виду и по времени приготовления и по вкусу. из дзавара получается очень вкусная hариса.
Наталья 16.02.2025 21:31
*****Таня Березовская-Григорян, дзавар никогда не робовала и даже не встречала в магазинах, из пшеничных использую только булгур, полбу и пшеничную цельную (не люблю никакие  дробленые крупы, проме поленты)
Наталья, кто к чему привыкает. у нас дзавар крупа  номер один. особенно в пост.
Анна 20.02.2025 08:42
Наталья, разные крупы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты