Дневник питания за 10.01.2025

🐟🐟🐟

Всем добрый вечер 🎄☃️❄️

Я вчера купила селёдочку, данной рыбки не было в магазине с конца декабря! Неужели на НГ покупают не только благородные виды рыб, но и такие "неприметные" 🤔?
Соскучилась я по ней 🐟 в праздничные дни, поэтому буду кушать аж 2 дня 😋 и рассказывать про

Cr, хром

1. При дефиците в питании Cr наблюдается тяга к шоколаду и сладкому!
* В тканях различных органов содержание Cr в десятки раз выше, чем в крови,
    * наибольшее количество - в печени, кишечнике, ЩЖ, хрящевой и костной ткани;
* Выводится Cr г.о. через почки;
* Содержание Cr уменьшается из-за чрезмерной очистки продуктов:
    * при обработке цельного зерна с получением белой муки теряется почти 80% Cr,
    * рафинированный сахар избыточно востребует Cr при своём усвоении;
* Усвояемость соединений Cr очень не велика - всего 1%,
    * всасывается и используется организмом менее 10% дневной дозы Cr,
    * с возрастом потребность усваивать и запасать Cr уменьшается;
* Суточная потребность - 25 мкг (Мейроуз),
    * 40 мкг (МР РФ)
    * верхний допустимый уровень - 250 мкг/сут;
    * избыток накапливается в клетках печени, селезёнке, почках, костях и костном мозге,
        * оказывая общее токсическое действие!

2. Функции Cr в организме:
* Участвует в метаболизме углеводов и жиров,
* Участвует в процессе образования инсулина,
* Участвует в регуляции работы сердечной мышцы и функционировании кровеносных сосудов,
* Способствует выведению из организма токсинов, солей тяжёлых металлов, радионуклидов.

Завтрак:
творог, чёрный рис и яблоко 🍎

Обед и ужин:

Всем хорошего настроения 🙂 и сбалансированного рациона 😋