Дневник питания за 20.11.2024

😋😋😋

В4, холин

3. При недостатке белка в пище, развивается вторичная холиновая недостаточность:
* симптомы холиновой недостаточности:
    * геморрагическая дистрофия почек (острая инфекционная природно-очаговая болезнь)
    * жировая инфильтрация почек,
    * нарушение процессов свёртывания крови.

4. Продукты, богатые холином (мг на 100 г):
* яичный желток куриный - 800 мг
* печень говяжья - 635 мг
* яйцо перепелиное - 507 мг
* почки говяжьи - 320 мг
* яйцо куриное - 251
* печень куриная - 194
* индейка - 136
* сметана - 124
* курица - 111
* ламинария - 99
* фасоль, чечевица, нут - 96
* горбуша - 94
* овсяная крупа - 94
* свинина, вырезка - 75
* кукуруза, зерно - 71

Завтрак:
сыр "Пармезан" - белок-холеретик, источник Са и пробиотиков 🧀
яйцо (варится, пока я ем ягоды 😋🍓), тоже белок-холеретик🥚
чёрный рис - сложный углевод, источник антоцианов 🖤
клубника - витамин С и антоцианы 🍓

Обед:
миндаль 😋
манная крупа 🌾
черешня 🍒🍒🍒

Ужин:
сельдь - белок, В12 + Co, D Cr Se 🐟
греча - сложный углевод, Mn Mo Mg  и витамины группы В 👍
капуста "Романеско" 🥦

С флавоноидами сегодня у меня "Всё Окей" 😁
клубника 🍓 - антоцианы: пеларгонидин, кемпферол

черешня 🍒 - кверцетин, антоциан цианидин
гречневая крупа 🤎 - кверцетин

Всем хорошего, уютного вечера 😊 и сбалансированного рациона 😋