Дневник питания за 07.11.2024

Всем доброго дня 🙂❄️🎄

В1, ТИАМИН (антиневротический витамин)

часть - 7
Источники витамина В1 (в 100 гр):
* семена подсолнечника - 1,84 мг
* свиная вырезка – 1,45 мг
* кунжут - 1,27 мг
* макадамия - 1,19 мг
* овсяные отруби - 1,17 мг
* лущеный горох, крупа – 0,9 мг
* чёрная фасоль - 0.9 мг
* семена мака - 0,84 мг
* арахис - 0,74 мг
* манная крупа из твёрдых сортов - 0.7 мг
* кукурузная крупа желтая, обогащённая - 0.66 мг
* маш, чиа - 0,62 мг
* беконная свинина – 0,6 мг
* дрожжи– 0,6 мг
* печень утиная/гусиная - 0.56 мг
* икра кеты - 0.55 мг
* печень куриная – 0,5 мг
* чечевица, фасоль - 0.5 мг
* овёс и овсяные хлопья – 0,49 и 0,45 мг
* рис нешлифованный коричневый - 0,44 мг
* рожь, зерно цельное - 0,44 мг
* гречневая – 0,43 мг
* пшенная, пшено – 0,42 мг
* пшеница, зерно - 0,41 мг
* сердце говяжье - 0,36 мг
* сердце цыплёнка-бройлера, говяжье и свиное - 0,36
* печень говяжья, свиная - 0.3
* сердце куриное – 0,26
* ламинария сушёная - 0,24
* горбуша - 0,2
    * Тиамина мало в молоке, овощах, фруктах.

Завтрак:

сыр - белок-холекинетик, источник Са, Р и В12, а также РР и Zn 🧀

яйцо - белок-холекинетик, источник НЖК 🥚
овсяная крупа - сложный углевод, нутритивно богатая крупа 🌾
миндаль - витамин Е (анти-эйдж витамин) 😋
киви - витамины С и К 🥝
брусника - антоцианы ♥️

Обед:
сельдь - белок, витамин Д 🐟
перловая крупа - сложный углевод, β-глюканы (вид клетчатки), богатый минеральный соствав: Se Cu Mn Cr 👍
морковь - клетчатка, каротиноды 🥕
черешня - антоцианы 🍒

Ужин:
минтай - белок. источник йода 🐟
яичный белок - для набора нормы белка 🥚
нут - много В9 (фолиевая кислота)
        * у 30% женщин, страдающих от депрессии, выявлен недостаток фолиевой кислоты;
греча - сложный углевод с высоким содержанием железа и белка 👍
облепиха - витамин С и каротиноиды 💛

Всем хорошего вечера 🙂 и сбалансированного рациона 😋