Дневник питания за 30.07.2024

Всем доброго летнего дня 🌤 и хорошего настроения 🙂

ЗАВТРАК 😋

часть-10

Исследователи изучили эффект от повышенного потребления белка в различные периоды: на завтрак, обед или ужин, либо распределенное его потребление в течение всего дня. В итоге было замечено, что тех испытуемых, которые потребляли на завтрак яйца и мясо, чувство голода в течение дня беспокоило гораздо меньше, чем тех, которые потребляли эти же продукты на обед или ужин.

Были сделаны выводы:
употребление высокобелковых продуктов на завтрак значительно лучше насыщает на весь день, по сравнению с употреблением их в любом другом приеме пищи.

Мой ужин (вчера):

минтай (жаренный на сковороде " Tefal" без масла) - мой источник полноценного белка и йода, а также Mg, витаминов В12 РР и В3 (для кожных покровов) 🐟

перловая крупа + рис - сложный углевод = длительная сытость, β-глюканы (для бактериальной микрофлоры кишечника, уменьшение уровня холестерина/глюкозы/инсулина) 👍

брокколи - витамин К (для сосудов) 🥦

петрушка - витамин К ☘️

чеснок - антиоксидант 🧄

рыжиковое масло (сегодня полила сверху, а не с ложечки 😉) - витамин Е - антиоксидант 🙂

орегано - очень полезная специя с высоким антиоксидантным индексом по шкале ORAC 👍

И привычный завтрак сегодня:

вода за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	60	232.2	19.1	16.2	2.2
Овсяные хлопья "геркулес"	100	352	12.3	6.2	61.8
Клубника	200	82	1.6	0.8	15
Итого	360	666	33	23	79

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	100	140	20.5	6.5	0
Перловая крупа	70	220.5	6.5	0.8	46.8
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	40	144.8	3	1.1	29.1
Рыжиковое масло	5	44.9	0	5	0
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Базилик, свежий	10	2.3	0.3	0.1	0.1
Итого	240	569	31	13	79

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай	100	72	15.9	0.9	0
Гречиха, зерно	110	377.3	14.6	3.7	67.7
Рыжиковое масло	10	89.7	0	10	0
Свекла	200	84	3	0.2	17.6
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Итого	436	640	34	14	88
Итого за день	3536	1876	98	51	247

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алек Сантин 30.07.2024 09:42

Вчера читала блог одного доктора-гастроэнтеролога он же спортсмен. Так тот утверждал - ешьте творог только вечером, иначе все хана)) Вы предлагаете мясо с утра.
Наверное все же индивидуально все. Кто-то может в себя кусок мяса запихнуть поутру, а кому-то и каша едва заходит, как бы правильно или неправильно это не было в общепринятом варианте

Елена 30.07.2024 10:09

Алек Сантин, Чуть ранее я писала, что если ужин был плотным, то и завтракать не хочется. И по поводу творога я не согласна, а то что индивидуальность нужно учитывать - поддерживаю!))) На базе знаний строить свой индивидуальный рацион - это на мой взгляд лучшая стратегия )))

Майя 30.07.2024 10:32

То, что можно запихнуть в себя с утра -- это дело привычки. Так что привыкать лучше к правильному.
Эпизод из моей жизни: в далеком детстве я завтракала очень скудно, сладкий чай с ломтиком булки, иногда с маслом. Вот такая привычка была. И ела так ровно до тех пор, пока на уроке в школе не упала в голодный обморок. После чего моим родителям было наказано кормить меня с утра плотно. С тех пор молочная каша, или отлет, или макароны с сосиской, или что-то другое -- в дополнение к моему куцему "бутерброду". Привыкла, кстати, моментально. Широкая улыбка

Юлия 30.07.2024 10:45

Хватит демонизировать продукты: ну хочется тебе творог вечером - ешь, не хочешь - съешь что-то другое. Важно прислушиваться к организму, а не читать статьи и запрещать или включать еду в рацион от которой тебе будет тошно, но зато полезно для организма по словам других. У нас организмы разные и предпочтения отличаются. Вы у себя самый лучший друг и советчик 💖

Алек Сантин 30.07.2024 11:25

Елена, дело не в плотном ужине. Я ем сами можете посмотреть как по вечерам. Но мне с утра тяжело переварить мясо, а вот кашу - запросто и сытости хватает до обеда, даже без перекуса, хоть он и есть.
А с остальным полностью согласна - делать надо так. как правильно для твоего организма, а не для собирательного

Елена 30.07.2024 13:04

Алек Сантин, вы имеете право на собственное мнение по поводу еды, переубеждать вас и контролировать вашу тарелку в мои планы не входит 🙂. Я рада, если вас ваша еда устраивает и вы нашли свой наилучший рацион 😋.

Елена 30.07.2024 13:06

Майя, интересная история! Поскольку я тоже почти не завтракала, но и не падала в голодный обморок, моя мама не считала нужным мне готовить. С 14 лет я начала готовить сама и продолжаю до сих пор! Очень увлекательно)))

Елена 30.07.2024 13:08

Юлия, я согласна с вами, но не все владеют "великим искусством" слышать/чувствовать свой организм 😉