Дневник питания за 28.07.2024

Всем доброго летнего дня ☀️ и прекрасного настроения 🙂

ЗАВТРАК 😋

часть-8

Другие плюсы здорового завтрака 👍
* Установлено, что высококалорийный сытный завтрак и низкокалорийный ужин позволяют избежать колебаний уровня глюкозы в крови не только у здоровых, но даже и у больных сахарным диабетом второго типа. Легкий завтрак и плотный ужин увеличивают уровень глюкозы в крови.
* Может показаться парадоксальным, но исследования на людях показали, что высококалорийный сытный завтрак на 25% уменьшает уровень сахара после приемов пищи. Следовательно, это простое решение для "сладкоежек" и для всех остальных.

мой завтрак сегодня:

горбуша - высокобелковая рыба средней жирности, источник витамина В12, ЭПК и ДГК 🐟. Вкус запечённой горбуши — это гармоничное сочетание нежности, сочности и изысканного рыбьего аромата, что делает её отличным выбором для моего повседневного стола 😜

перловая крупа - мегакрутая по содержанию нутриентов, производится из ячменя. После приготовления её текстура плотно-нежная, с характерным жевательным ощущением - зерна остаются слегка упругими. Перловка имеет нейтральный вкус, что позволяет ей легко впитывать ароматы и вкусы других ингредиентов, с которыми она готовится 🤍

рис - приготовленный красный рис обладает уникальным и насыщенным вкусом. Он имеет слегка ореховый привкус с глубокими земляными нотками, что делает его более интересным по сравнению с белым или коричневым рисом. Текстура красного риса обычно более плотная и жевательная, она придаёт моему блюду особую структуру. Его натуральный вкус легко сочетается с различными ингредиентами, такими как овощи, бобовые и любимая перловая крупа, создавая гармоничные и питательные блюда. В целом, красный рис — это не только вкусный, но и полезный продукт, который добавляет цвет и разнообразие в рацион 🤎

морковь - сложный углевод с содержанием пищевых волокон, источник витамина А и провитамина А (β-каротина) - антиоксиданты нужные для здоровья кожи, зубов (чувствительность зубной эмали), глаз, волос (от перхоти, выпадения и ломкости), ногтей (ломкость), а также для иммунитета (инфекционные заболевания дыхательных путей и ЖКТ) 🥕

рыжиковое масло - мой источник витамина Е, а это витамин-антиоксидант!) 💛