Дневник питания за 28.06.2024

Всем доброго летнего дня ⛅️

ВОДА, часть-6 💧🧊

7. Бутилированная вода и «другая» вода:
- Не нужно выбирать воду с повышенной минерализацией, для употребления подойдёт обычная столовая минеральная вода, минерализация - до 1г/л,
- Лечебная минеральная вода с повышенной минерализацией, в т.ч. газированная, употребляется только по назначению врача,
- Водородная, ионизированная, активированная - не обладает доказанным эффектом причинять пользу нашему здоровью, в кровь она поступают в виде Н20!
- Вода не должна быть сладкой: витаминной и биофлавоноидной пользы в компоте нет! газировка - это лишние калории и формирование нездорового пищевого поведения...
- Дистиллированная вода не подходит для ежедневного применения
- Аккуратно с непроверенной водой (родники, источники), там могут содержаться тяжёлые металлы и другие загрязнения из находящихся рядом почв,
- Талая вода не лечит, и не обладает никакими доказанными волшебными свойствами! В талой воде могу содержаться бактерии, они не исчезают из грязного снега или льда при таянии. «Талая вода» на этикетке - это маркетинг!
- Фильтрованная вода не всегда полезна (зависит от исходной воды и фильтра). Глубокая фильтрация часто снижает и минерализацию, что не оптимально для ежедневного применения:
    - Можно пить фильтрованную воду - простой домашний фильтр в виде кувшина или фильтр, который устанавливается под кран и вода уже поступает фильтрованная. Там минерализация будет меньше и накипи будет меньше.
    - Простая вода - это не ведущий источник минералов - минералы мы получаем из еды, по большей степени))
    - Очень сильные несколько-ступенчатые фильтры - могут сильно снизить минерализацию. Здесь уже нужно отталкиваться от нутритивной ценности рациона, нужности данного фильтра и от начальной чистоты воды. Потому что бывает - без фильтра никуда)

Мой ужин (на работу):
скумбрия - белок, ω-3, йод, витамин Д и РР (для кожи и НС) 🐟
рис - сложный углевод, резистентный крахмал, биотин (для кожи) 🍚
морковь - витамин А и β-каротин, клетчатка 🥕
кукуруза - для вкуса, клетчатка, каротиноиды 😋
чеснок - аллицин (бактерицидное свойство) 🧄

На обед мой "стандартный" завтрак:
сыр "Пармезан" - белок, Са, витамины В12 В2 А 🧀
овсяная крупа - сложный углевод, клетчатка, витамин Е В1 👍
нектарины - клетчатка, каротиноиды и потому, что лето 🍑