Елена
02.06.2024 04:42
Дневник питания за 02.06.2024
🙂🌼💛
заблуждение 2: Красное мясо вредно для здоровья (продолжение)
Международное Агентство по изучению рака (IARC) в 2015 г. определило красное мясо как вероятно «канцерогенное для человека» (группа 2А), а красное переработанное мясо как «канцерогенное» для человека (группа 1).
Переработанное красное мясо - источник не только повышенного количества соли, но и нитратов, нитритов, гетероциклических аминов, нитрозаминов, ароматических углеводородов и других токсичных соединений для нашего организма.
- Глубоко обработанное, сильно прожаренное красное мясо соотносят с увеличением риска рака прямой кишки.
Но все не так однозначно!
- Как всегда, все дело в количестве мяса, его обработке, кратности употребления и в целом, образе жизни человека.
Мясо оптимальнее есть приготовленным щадящим способом и со свежими овощами))) Без заправки жиром, кетчупом, без соусов и сметаны, не запивать прием пищи сладкими сахаросодержащими напитками или алкоголем и без сладкого десерта после приема пищи!!! Лучший антиоксидантный десерт - ягоды и фрукты!
(продолжение следует…)
заблуждение 2: Красное мясо вредно для здоровья (продолжение)
Международное Агентство по изучению рака (IARC) в 2015 г. определило красное мясо как вероятно «канцерогенное для человека» (группа 2А), а красное переработанное мясо как «канцерогенное» для человека (группа 1).
Переработанное красное мясо - источник не только повышенного количества соли, но и нитратов, нитритов, гетероциклических аминов, нитрозаминов, ароматических углеводородов и других токсичных соединений для нашего организма.
- Глубоко обработанное, сильно прожаренное красное мясо соотносят с увеличением риска рака прямой кишки.
Но все не так однозначно!
- Как всегда, все дело в количестве мяса, его обработке, кратности употребления и в целом, образе жизни человека.
Мясо оптимальнее есть приготовленным щадящим способом и со свежими овощами))) Без заправки жиром, кетчупом, без соусов и сметаны, не запивать прием пищи сладкими сахаросодержащими напитками или алкоголем и без сладкого десерта после приема пищи!!! Лучший антиоксидантный десерт - ягоды и фрукты!
(продолжение следует…)
вода и соль за день
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
2500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве |
60
|
232.2 | 19.1 | 16.2 | 2.2 |
| Овсяные хлопья "геркулес" |
100
|
352 | 12.3 | 6.2 | 61.8 |
| Какао тертое |
20
|
111.8 | 2.7 | 9.9 | 2.7 |
| Семена чиа, сушеные |
20
|
97.2 | 3.3 | 6.1 | 1.5 |
| Клубника |
200
|
82 | 1.6 | 0.8 | 15 |
| Итого | 400 | 875 | 39 | 39 | 83 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Горбуша |
110
|
154 | 22.6 | 7.2 | 0 |
| Перловая крупа |
80
|
252 | 7.4 | 0.9 | 53.5 |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой |
40
|
144.8 | 3 | 1.1 | 29.1 |
| Смесь овощная замороженная |
70
|
65.1 | 2.9 | 0.8 | 11.7 |
| Петрушка свежая |
10
|
4.9 | 0.4 | 0 | 0.8 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 311 | 620 | 36 | 9 | 95 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Минтай |
100
|
72 | 15.9 | 0.9 | 0 |
| Перловая крупа |
70
|
220.5 | 6.5 | 0.8 | 46.8 |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой |
30
|
108.6 | 2.3 | 0.8 | 21.8 |
| Смесь овощная замороженная |
60
|
55.8 | 2.5 | 0.7 | 10 |
| Укроп |
10
|
4 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
| Чеснок |
5
|
7.5 | 0.3 | 0 | 1.5 |
| Итого | 275 | 468 | 27 | 3 | 80 |
| Итого за день | 3486 | 1964 | 102 | 52 | 259 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
6
13
Елизавета
02.06.2024 08:22
доброе утро. сспасибо,редко теперь говядину употребляю,Когда
обедаем в грузинском ресторане))) там тушеное с грецкими
орехами, называется почему то харчо, хотя там есть с таким
же названием и первое, Вкуснятина.......и вроде ничиго
вредного,
ИринаГо
02.06.2024 18:04
Очень часто кладу с бульон кусок говядины без костей, чтоб потом
съесть его просто с гарниром или салатом. Мне нравится.
Тамагочи
02.06.2024 18:15
поедать свежеприготовленние мясо с кетчупом или любым другим соусом
- это кощунство я щщитаю 
они же весь вкус перебивают))
они же весь вкус перебивают))
Александра
02.06.2024 19:09
Не люблю говядину,баранину и т.д.Вообще к красному мясу с детства
отношусь равнодушно.Видимо,интуитивно😆
Елена
03.06.2024 03:33
Александра, возможно, в моём рационе
данные виды мяса тоже отсутствуют.
Артем
03.06.2024 04:48
Про количество ничего не сказанно. По бюллетеню ВОЗ, 50-грамм
мясных продуктов в день увеличивает вероятность колоректального
рака на 18%. 100-грамм красного мяса в день увеличивает вероятность
колоректального рака на 17%
Лучшие рационы
2025-08-13
Калорийность: 1000 кКал
2025-08-09
Калорийность: 1059 кКал
2025-08-14
Калорийность: 1062 кКал
Новые рецепты
Сырная запеканка с цветной капустой и томатами
149.2
16.1
5.7
7.7
7
Картофель запечённый с курицей под сыром
153.8
12.2
7.5
8.8
7
Паста с пармезаном
153.7
6.1
6.5
17.5
5
Интересные блоги
Спасибо за нужную информацию...🌞😍
Люблю курочку с виноградом))...правильное!? питание, оказывается 👍