Дневник питания за 15.04.2024

Всех с началом новой недели 🙂👍
У меня потепление, днём ожидаю аж +5 🌤👍
На работу - горбуша и скумбрия! Ω-3 ⬆️
продолжаю тему ЖИРЫ
часть 18

При наборе ω-3 приоритет идёт на продукты животного происхождения (жирная рыба холодных вод, морепродукты и бурые водоросли!), так как там есть ЭПК и ДГК в активной легкоусвояемой форме.
В растительных продуктах содержится только АЛК, в организме она превращается в совсем небольшое количество ЭПК и ДГК. Этого количества недостаточно для нормы этих незаменимых ЖК.
Поэтому оптимальнее включать в питание, как основной источник ω-3 именно продукты животного происхождения. Если учесть состояние микрофлоры (возраст/вес/заболевания) и/или хаотичное питание, то степень конвертации можно снизить вдвое.

Нет никакого смысла добавлять льняные семечки как замену жирной рыбе, потому что норму ЭПК и ДГК из них просто не набрать!

Норма ω-3 в рационе до 1,5 г в сутки или 1-2% от суточной калорийности рациона.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	0	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	70	245	18.4	18.6	0
Облепиховое масло	5	45	0	5	0
Овсяные хлопья "геркулес"	100	352	12.3	6.2	61.8
Малина	200	92	1.6	1	16.6
Итого	375	734	32	30	78

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	150	210	30.8	9.8	0
Перловая крупа	60	189	5.6	0.7	40.1
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	40	144.8	3	1.1	29.1
Смесь овощная замороженная	40	37.2	1.6	0.4	6.7
Итого	290	581	41	11	75

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная	90	215.1	17.4	16.2	0
Перловая крупа	60	189	5.6	0.7	40.1
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	40	144.8	3	1.1	29.1
Смесь овощная замороженная	40	37.2	1.6	0.4	6.7
Итого	230	586	27	18	75
Итого за день	3395	1901	100	61	230

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Olga 15.04.2024 08:30

сегодня у меня рейд за рыбой. все что было подьелось. глядя на вас прикуплю скумбрию и горбушу, давненько не брала. последнее время пристрастилась к камбале, просто прям оболдеваю от нее. но надо сменить ассортимент. а омегу 3 набираю рыбьем жиром, чайная ложка 5 гр и готово... беру баночку печени трески и потом потихонечку черпаю на хлебушек... вкуснота. храню в стеклянной баночке в морозилке. очень удобненько.

Nadin 15.04.2024 09:15

Как думаете, морская капуста сюда подходит?

Лариса Брусенцева 15.04.2024 10:31

Nadin, нет, это растение. Рыбка нужна.

Елена 16.04.2024 06:27

Nadin, Да, капуста подходит! Конечно, рыба более приоритетна, и в тоже время морская капуста:
1. содержит ω-3!
2. является пребиотиком;
3. оказывает положительное действие на холестерин (действие фитостеролов) и уровень инсулина в крови;
4. имеет богатый витаминно-минеральный состав (природный натрий, йод в высоком количестве)
5. содержит антиоксидант - хлорофилл;
6. улучшает здоровье слизистых (глаза, рот, внутренние слизистые) и способствует быстрому заживлению ран и Ооочень полезна для кожи!
поэтому, если она вам нравится можете смело включать в свой рацион!

Елена 16.04.2024 06:38

Olga, Я рада быть примером для вас! У меня был период (почти год), когда я собиралась ввести в рацион горбушу и скумбрию на постоянной основе! Сейчас рыба ежедневно - это норма 😋👍.
Камбалу я ем изредка, мне ближе минтай как источник йода.
К печени трески совсем равнодушна, а за вас рада, т. к. в ней много витамина Д !!! Я набираю его из сельди, а эта рыбка не каждому по вкусу 😉). К тому же соотношение ω-3:ω-6 хорошее 😀.
Удачных вам покупок 🐟🐠

Nadin 16.04.2024 10:50

Елена, обожаю ее 🫠 спасибо за ответ ☺️